Gastronomía y recetas

¿Antojo de postre de limón? aquí le enseñamos la receta

Chef Juan Tribin y Maria Teresa Huertas | 29 de octubre
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Utilice galletas tipo “Ducales”, le dan a su postre una agradable textura y equilibrio entre los sabores dulces y salados.
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Galletas, crema de leche, leche condensada, zumo de limón y ralladura de cáscara de limón, son los ingredientes para esta receta.
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240 ml de crema de leche (una taza) y 120 ml de leche condensada son las medidas exactas para elaborar este postre.
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Los limones que utilice en su receta deben ser grandes, de ahí que el zumo que agregue sea suficiente para su creación.
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El zumo de limón en combinación con la leche y la refrigeración aportan una textura cremosa y consistente.
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La ralladura de limón es el toque para decorar este tradicional postre.
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