Prepara esta rica receta en tan solo 10 minutos. Recuerda salpimentar muy bien y dejar que los jugos de la carne sean los protagonistas a la hora de emplatar. Para esta propuesta nuestra chef utilizó carne tabla, pero tú puedes cocinar con la que sea de tu preferencia. ¡Manos a la obra y a preparar!. El puré de papa, el guacamole e incluso el chimichurri, serán sabores ideales para fusionarse con esta iniciativa culinaria.
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Gastronomía: Colombiana.
¿Qué tal disfrutar esta carne con chimichurri de piña?
- Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
- Porciones: 3.
Ingredientes
- 1 libra de carne de res
- Sal, ajo, comino y limón (al gusto)
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de agua
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Preparación
Primero adoba la carne con sal, ajo, comino, limón y llévala a una sartén con aceite de oliva.
Voltéala luego de 3 minutos y agrega 1/2 taza de agua. Baja del fuego y tapa hasta que se seque.
Retírala de la sartén cuando ya esté doradita y está lista para disfrutar.
¡Trucos de la abuela!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧