Escucha este artículo
Audio generado con IA de Google
0:00
/
0:00
Un poco de la historia de la banana “split”
En 1904, en Pensilvania Estados Unidos, el aprendiz de farmacéutico David E. Strickler creó el primer “banana split” Tassell Pharmacy al cortar un banano a lo largo, añadir helado —vainilla, fresa y chocolate— y bañarlas con jarabes, nata, nueces y una cereza. Su combinación innovadora, inspirada en los famosos ¨sundaes¨ de Atlantic City, se convirtió rápidamente en un éxito entre los estudiantes.
Disfruta de un postre fresco y nutritivo con esta versión saludable del clásico banana split: dos bananos, con cremoso yogurt griego (o crema de coco), semillas crujientes de calabaza, almendras y coco rallado sin azúcar, adicionando el toque ácido de las uchuvas y un poco de miel de abeja pura. Perfecto para satisfacer el antojo dulce y llenar de nutrientes tu cuerpo a la vez.
Gastronomía: Saludable .
El yogur griego natural en esta propuesta es infaltable
- Tiempo de preparación: 4 minutos.
- Tiempo de cocción: 4 minutos.
- Porciones: 2.
Ingredientes
- 2 bananos
- Semillas de calabaza (al gusto)
- Almendras picadas (al gusto)
- Coco rallado sin azúcar (1-2 cucharaditas)
- 6 uchuvas
- Yogur griego natural (sin azúcar) o crema de coco (2-3 cucharadas)
- Miel de abeja pura (1 cucharadita, opcional)
Preparación
Pela el banano y ponlos en un plato.
Añade encima cucharadas de yogurt griego o crema de coco, distribuyéndolas entre las mitades.
Espolvorea semillas de calabaza, almendras picadas y coco rallado.
Agrega las uchuvas por encima o a los lados para un toque ácido y fresco.
Rocía con un chorrito de miel si deseas un dulzor extra.
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧