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Un poco de la historia del sándwich
Esta común y popular receta tiene su origen en el siglo XVIII. Cuenta la historia que existió un aristócrata inglés, John Montagu que decidió incluir este plato para no ensuciarse los dedos mientras jugaba a la cartas. Aunque se desconoce el origen de la receta, su elaboración es quizá una de las más sencillas de la culinaria, ya que se elabora con dos rebanadas de pan que contienen ingredientes como la carne, tomate, queso, lechuga y salsas.
En diferentes partes del mundo este alimento también es conocido como “bocadillo”. Existen ciudades costeras británicas que le hacen un homenaje a esta receta tradicional,ofreciendo cualquier cantidad de variaciones en su receta original, por ser uno de los aperitivos más famosos del mundo.
Gastronomía: Americana .
Añade lechuga para disfrutar
- Tiempo de preparación: 8 minutos.
- Tiempo de cocción: 8 minutos.
- Porciones: 2.
Ingredientes
- 1 libra de papa
- 1 cucharadita de mantequilla
- Mayonesa (al gusto)
- Sal y pimienta al gusto
- Un chorrito de salsa Worcestershire
- 1 lata de atún
- Pan de molde (rebanadas sin borde)
Preparación
Pela las papas y córtalas en dados. Cocínalas en agua hasta que estén blandas.
Pon las papas cocidas en un bowl. Agrega una cucharadita de mantequilla, mayonesa al gusto, sal, pimienta, y un chorrito de salsa worcestershire.
Incorpora una lata de atún, aplana y mezcla todo muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Toma rebanadas de pan de molde y retira los bordes (puedes guardarlos para otra receta).
Añade una porción del relleno sobre una rebanada. Cubre con otra rebanada de pan y presiona suavemente.
Corta los sándwiches en mitades o cuartos, según prefieras y disfruta.
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧