Las tostadas o tostadas francesas son muy fáciles de hacer y muy deliciosas, por lo que sabemos que te van a fascinar con este desayuno en el que se incluye: jamón, la salsa de queso y los tradicionales huevo poché.
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Estas tostadas puedes disfrutarlas con una gran variedad de frutas, salsas o queso fresco. Esta versión te encantará y disfrutarás de un desayuno distinto y lo mejor con los que amas con esta receta de tostada con jamón en salsa de queso y huevo poché.
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Ingredientes: Tostada con jamón en salsa de queso y huevo poché
Gastronomía: Americana.
Cómo preparar una tostada con jamón en salsa de queso y huevo poché
- Tiempo de preparación: 30 minutos.
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
- Porciones: 1.
Ingredientes
- 100 g queso crema.
- 30 g crema de leche
- Pizca de sal.
- Mostaza al gusto.
- 40 g tocineta ahumada.
- 1 huevo AA
- Pan baguette
- 50 g queso holandés
- 40 g jamón ahumado.
- 70 g aguacate
Preparación: Tostada con jamón en salsa de queso y huevo poché
- Haz la salsa de queso mezclando el queso crema, la crema de leche, sal y un poco de mostaza. Dora la tocineta y reserva. Pocha el huevo.
- Tuesta el pan y esparce encima la salsa de queso. Luego el queso holandés, jamón ahumado, tocineta y un abanico de aguacate. A su lado el huevo.
- Decora con o rúcula, perejil y germinados. Rocía con un poco de aceite de achiote.
Créditos: Restaurante Seratta y su panadería Giornatta.
Producción: Elizabeth Gaitskell.
Instagram: @foodstylistelizabethgaitskell.
Fotografía: Mónica Ciprián/Instagram: @haarmonic.