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La prestigiosísima revista National Geographic Traveller, en su más reciente edición, fijó a Cali como uno de los destinos turísticos más llamativos de toda América Latina.
Semejante distinción la obtuvo gracias a “su cultura salsera, su gran oferta gastronómica y su envidiable diversidad natural”.
La reportera Claire McQue la llamó una “metrópolis tropical” donde “mundos chocan en las calles de la tercera ciudad más poblada de Colombia” habida cuenta que es el hogar de una diversa comunidad de músicos, restauranteros y amantes de la salsa.
Claire recorrió el distrito de la salsa ubicado en el tradicional barrio San Antonio, en donde se preparan estos bailadores con clases en Salsa Pura, que es una de las muchas escuelas de este baile en la Capital de la salsa, que es también del deporte y la alegría.
Bares como MalaMaña y La Caldera del Diablo, ubicados en sótanos de edificaciones del centro de la ciudad, contrastan con las Iglesias neogóticas del sector.
Y, en materia de gastronomía se destaca la comida típica regional, las exquisitas viandas de la Galería Alameda en donde es posible saborear desde tamales y morcillas hasta los exóticos licores como el Tumbacatres, el Arrechón y el Viche, al igual que el galardonado restaurante Ringlete en que sirven los potajes del Pacífico.
Pero ahí no terminan las justificaciones de la publicación porque también se mencionan la gran variedad de flora y fauna gracias al Parque Nacional Los Farallones y el Jardín Botánico, con especies únicas propias del bosque seco tropical.
Cali tiene pues mucho que mostrar, máxime cuando otra publicación como la inglesa Time Out la incluyó como uno de los 15 destinos para visitar en el próximo mes de septiembre.
