El mango, que viene la Birmania y de la India, posee múltiples ventajas para tu salud. Previene enfermedades del sistema inmune, de los ojos y los huesos. Su consumo es indicado para combatir la anemia y para retrasar el envejecimiento.
Ingredientes
Porciones:4
- 4 claras de huevo.
- 280 g de azúcar pulverizada.
- 250 ml de crema de leche.
- 75 g de azúcar.
- Guanábana.
- Mango.
- Frambuesas.
- Arequipe.
PREPARACIÓN
Paso 1
Prepara el merengue batiendo las claras a punto de nieve con 200 g de azúcar pulverizada, introduce en una manga pastelera y forma merengues bajos para la base y altos para la tapa. Hornea a 120°C durante 45 minutos. Retira del horno y deja endurecer hasta el día siguiente.
Sigue a la Revista Vea en WhatsAppPaso 2
Monta la crema de leche bien fría con el azúcar restante y distribuye sobre los merengues de base. Coloca encima mechas de guanábana, trozos de mango y la tapa de merengue. Adorna el plato con un trazo de arequipe y frambuesas.
