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Receta de pollo crocante en sartén en solo 30 minutos

Con ingredientes fáciles de conseguir, prepara un delicioso pollo crujiente y delicioso.

Por Redacción Vea
18 de noviembre de 2023
Acompaña este delicioso pollo crujiente con una porción de ensalada y pasta.
Fotografía por: ARCHIVO VEA
Tiempo de preparacion:30 minutos

Como entrada o plato fuerte, el pollo siempre será una gran opción en tu mesa. Además de su incomparable sabor y de las múltiples formas de prepararlo, trae grandes beneficios para tu salud, entre ellos su contenido de fósforo, gran artífice del buen funcionamiento de tu sistema nervioso.

Ingredientes

Porciones:2
  • 250 g de arroz.
  • 500 g de pechuga de pollo.
  • 20 g de cebollín.
  • 100 g de mayonesa.
  • 50 g de salsa BBQ.
  • 30 g de harina de trigo.
  • 3 tostadas.
  • 1 huevo Sol.
  • 250 ml de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta negra.
  • 300 g de aguacate.
  • 250 g de zanahoria.
  • 340 g de maíz tierno.

PREPARACIÓN

Paso 1

Prepara el arroz blanco a tu gusto. En tanto, calienta en una sartén el aceite a fuego medio.

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Paso 2

Corta el pollo en cuadros, envuélvelo primero en la harina con la sal y la pimienta, luego pon el huevo batido también con un poco de sal y luego pásalo por la miga de pan, que consigues al rallar las tostadas. Fríe a fuego medio hasta que los trozos estén cocidos y dorados.

Paso 3

Corta el aguacate en trozos y la zanahoria en julianas. Prepara la salsa mezclando la mayonesa con la salsa BBQ.

Paso 4

Arma el bowl colocando en el fondo el arroz y encima los vegetales y el pollo. Rocía con la salsa y el cebollín.

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