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El Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO) dedica este año su campaña del Día Mundial contra el Cáncer a llamar la atención sobre la relación entre la salud de las personas y las del planeta, ya que varios de los factores que más influyen en su aparición están relacionadas con la crisis ambiental.
En un comunicado, el CNIO recuerda que el 21 % de los cánceres podrían prevenirse mejorando el medio ambiente global, con factores como el aire limpio, un clima estable, agua, saneamiento e higiene adecuados, el uso seguro de productos químicos, la protección frente a las radiaciones, una gestión racional de los residuos y lugares de trabajo sanos y seguros, una dieta sostenible y la biodiversidad. (Lea: La crisis del agua por cambio climático sería más grave de lo que se creía)
La directora científica del CNIO, María A. Blasco, asegura que “cuidando nuestro planeta también cuidamos nuestra salud”. “Este mensaje aún no ha calado en el público general, pero las evidencias son contundentes, y enfatizarlo nos parece una cuestión de responsabilidad social”, apunta.
Con datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), el CNIO asegura que la contaminación mata 1,8 millones de personas al año por cáncer y enfermedad pulmonar.
En el aire contaminado hay una mezcla compleja de partículas procedentes sobre todo de la combustión de transporte, la generación de energía, la actividad industrial, la quema de biomasa y la calefacción doméstica y la cocina.
Además, recuerda la organización, el consumo de carne roja y procesada (salchichas, chorizo y productos similares) aumenta el riesgo de cáncer de colon. (Lea también: Crece la tensión política por la reforma de la salud)
Según el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (IARC), por cada 50 gramos de carne procesada consumida al día, el riesgo de cáncer colorrectal aumenta aproximadamente un 16 por ciento, y por cada 100 gramos de carne roja al día, aumenta aproximadamente un 12 por ciento. “En el caso del cáncer de colon estas estimaciones son del 23% y el 22% respectivamente”.
La actriz Nathalie Seseña, “amiga” del CNIO y rostro de la campaña, asegura que “si de verdad nos importa nuestra salud y la salud de nuestros hijos, es urgente para todos cambiar nuestra forma de comer, de consumir y de vivir”.