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¿Qué tan saludable es el aceite de oliva?

Seguramente ha escuchado que el aceite de oliva tiene propiedades que pueden beneficiar su salud. Aquí le contamos qué dice, realmente, la ciencia.

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Alexandra Pattillo / The New York Times
31 de enero de 2026 - 12:59 p. m.
El aceite de oliva tiene grasas saludables y antioxidantes.
El aceite de oliva tiene grasas saludables y antioxidantes.
Foto: Pexels

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Potter 3838(79omw)31 de enero de 2026 - 05:36 p. m.
Excelente columna.
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