Disfruta de un viaje gastronómico con Club Colombia

Colombia es un país lleno de sabores, de ingredientes únicos que solo nacen en esta tierra y una de las grandes ventajas de esto es la inigualable maestría gastronómica que se despliega en el país, desde las más ancestrales y tradicionales preparaciones abordaremos sus sabores, ingredientes, origen y preparación para acompañarlas con la maestría cervecera de Club Colombia.

En la costa pacífica existe una preparación que durante años ha sido icónica en Buenaventura, Valle, se trata de la Chancaca, su preparación incluyen herramientas como la concha de piangua para rayar el coco, la cagüinga o cuchara de palo para revolver su mezcla a base de panela y la tradicional hoja de plátano para cubrirla; gracias a la mezcla de coco, melado espeso y cáscaras de limón cocidas, este y otros platos con sabores dulces intensos maridan perfectamente con las maltas rostizadas tipo caramelo y notas suaves de nuez y chocolate de la Club Colombia Negra.

Ahora, si usted tiene en su plato sabores más agridulces o con un grado superior de acidez entonces su bebida ideal es la Club Colombia Roja ya que sus maltas tostadas y con ligeras notas dulces de caramelo realzan cada condimento, es el caso de una exótica preparación; en el Norte de Santander crece un árbol muy grande cuyas flores tienen un color naranja encendido que solo permanece ahí unos días, con sus pétalos los habitantes de Ocaña hacen la Tortilla de Barbatusca, toman estos pétalos y con cebollas, tomates y ajos cocinan todo a fuego lento.

No es sorpresa que en Colombia la variedad de tubérculos es abismal y en Cauca hay uno muy especial que probablemente no habías escuchado antes, se trata del ulluco, sus colores pueden ser rojos, blancos o amarillos y con este ingrediente hacen unas tostadas que van muy bien con el sabor extrafino de una Club Colombia Dorada, este tubérculo tiene un peculiar sabor ligero que se asemeja mucho con la remolacha y acompañado de un pollo, un pescado o una carne roja a la parrilla hace la combinación perfecta para acompañar con el lúpulo aromático y frutal de la Club Colombia Dorada, que gracias a sus maltas tostadas realzan cada uno de los sabores de los platos con condimentación fuerte.

Estas son solo algunas de las preparaciones que abarcan nuestro imaginario gastronómico que demuestran que las posibilidades son muchas y así como existe variedad en todo nuestro territorio también existe en nuestras cervezas, así que, si alguna vez tiene la oportunidad de probar estos platos, no olvide acompañarlo con la maestría cervecera de Club Colombia.