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Con el fin de identificar si comer un aguacate por día reduce la grasa adiposa visceral en el abdomen, la Universidad Loma Linda, en California, busca a 1.000 personas, que hagan parte del estudio y consuman el alimento en determinados tiempos.
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De acuerdo con los investigadores que adelantan la búsqueda, el aguacate es al fruta con el mayor contenido de grasa."Parece ilógico pensar que realmente podrían ayudar a las personas a perder su grasa abdominal".
Por ello, se dividirá a los participantes en dos grupos. Uno deberá consumir un aguacate al día, mientras que el otro solo comerá dos de la frutas al mes.
Para corroborar su efectividad, a los seleccionados se les hará un examen de salud cada mes y controles por un dietista.
La participación en el estudio no será gratuita, al finalizar el periodo de la previa se le dará a los participantes 24 aguacates y un pago de 300 dólares (aproximadamente $900.000).
Los interesados deberán tener más de 25 años, estar dispuestos a comer un aguacate por día o solo dos por mes y tener una cintura de 89 centímetros en el caso de las mujeres, o 102 cm en el caso de los hombres.
"Durante los últimos 20 años, hemos estado haciendo estudios de intervención dietética en alimentos y frutos secos a base de plantas. Somos rigurosos en nuestra selección de proyectos", dijo Joan Sabaté, quien lidera el estudio.
Los interesados se pueden inscribir en la página www.hatstudy.org