27 de octubre de 2021 - 12:00 a. m.

Medusas: un plato exótico que se prepara al sur de Italia

La medusa es un plato poco frecuente en los menús de Europa. Una iniciativa busca promover su consumo, ya que además de ser un alimento rico en proteínas y colágeno, es más sostenible comparado con otras especies de peces que están desapareciendo. En el restaurante La Torre del Saracino, en Nápoles, ya se cocina este animal.

 

Yomaida(53199)28 de octubre de 2021 - 01:39 a. m.
¿Por qué los seres humanos, queremos comernos todo lo que se mueve?. ¿Ahora a darle muela a las medusas? No puede ser.
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