Si le gusta cocinar o es un explorador culinario esta información le puede interesar. En Bogotá se abrieron las inscripciones del concurso gastronómico ‘Bogotá sabe a Centro’, en el que podrá demostrar su habilidad y creatividad con la preparación de alimentos.
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De acuerdo con las bases del concurso, se podrá participar solo en una de las dos categorías que son Plato Bogotá y Postre Carrera Séptima. Sumado a que tendrán que incluir en la creación de su receta un plato-fusión de libre inspiración, de su propia autoría, utilizando productos e ingredientes de Bogotá y la región de Colombia o del mundo seleccionada.
El Plato Bogotá será premiado con $20 millones de pesos y se reconocerán hasta dos platos más con premios en especie. El Postre Carrera Séptima, por su parte, será premiado con $10.000.000.
¡Bogotá sabe a grandes experiencias! #BogotáSabeACentro
— Secretaría de Cultura de Bogotá (@CulturaenBta) April 17, 2023
Si eres mayor de 18 años y trabajas como cociner@ en un restaurante del Centro y tienes una idea genial sobre un plato que resume a Bogotá, este concurso es para ti. ¡No te quedes sin participar!
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Cómo participar
Los concursantes deben ser mayores de edad, residir en Bogotá y tener vínculo a un establecimiento gastronómico o restaurante con sede en el centro de la ciudad, específicamente en las localidades de La Candelaria, Los Mártires y Santa Fe.
En caso de que el restaurante o establecimiento gastronómico se encuentre en una Plaza Distrital de Mercado, debe contar con el aval del Instituto para la Economía Social (IPES) para poder participar.
Fases del concurso:
Fecha de publicación y apertura: 4 de abril
Fecha de cierre de inscripciones: 15 de mayo
Circulación de los platos de las propuestas habilitadas (cumplieron con los requisitos de inscripción): Todos los jueves desde el 25 de mayo al 29 de junio
Votación ciudadana en plataforma del Instituto Distrital de la Participación y Acción Comunal: 1 al 29 de junio
Publicación de resultados de la preselección, evaluación de los jurados y de la votación ciudadana: 7 de julio
Evaluación presencial del jurado: 13 y 14 de julio
Premiación: 28 de julio
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