'Producir un litro de leche vale $800'

 Al igual que otros sectores del agro, ya que sus costos de producción aumentaron un 8% el año pasado y los precios del producto apenas un 1,2% en el mercado, y resalta que los tratados de libre comercio le pasarán una elevada factura al sector.

“En Colombia se producen 6.400 millones de litros de leche al año, y la industria láctea nacional está absorbiendo apenas 2.700 millones. La mayoría de los ganaderos en este país son informales”, dijo Lafaurie a El Espectador.

Un productor lechero informal en Colombia, según las cuentas de Lafaurie, está recibiendo una remuneración que oscila entre $450 y $500 por un litro de leche, mientras que un ganadero formal recibe un pago de $764 por el mismo volumen. “En el trópico alto, producir un litro cuesta $800, mientras que en el bajo su costo es de $600”, comentó el directivo.

En comparación con otros países, las cifras de Fedegán indican que en Canadá cuesta $1.400 producir un litro de leche; en México, $800; en Brasil, $762; en Estados Unidos, $665; en Chile, $553; en Argentina, $515; en Uruguay, $495, y en Perú, cerca de $430.

Frente al tema de costos, el dirigente es consciente de que los ganaderos del país están pagando un incremento de 23,5% en la canasta de insumos. Esto significa que los medicamentos veterinarios, la alimentación de las vacas y la preparación de las pasturas están pasando una cara factura a cerca de 300.000 familias ganaderas.