La educación alimentaria y nutricional, junto con un entorno alimentario saludable, fomenta hábitos saludables en niños y adolescentes, enfatiza la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), sin embargo, en el año 2023, de acuerdo con el Instituto Nacional de Salud, Colombia registró un aumento del 14,29 % en la cifra de desnutrición aguda en menores de 5 años con respecto al 2022.
Como respuesta a esta situación y cumpliendo con su compromiso de aportar a la transformación del país, la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi) y la Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia (ABACO) lanzan el programa Pollo Shares, una iniciativa de gran impacto que contribuye con la transformación social del país.
“Dentro del Día Latinoamericano del Pollo que se celebra este 07 de julio, Fenavi se complace de anunciar el lanzamiento de Pollo Shares 2024. Este es un programa que realiza jornadas mensuales de donación de pollo en las comunidades más vulnerables de Colombia. Su objetivo principal es impulsar, por medio de una alimentación saludable, el desarrollo cognitivo y físico de los niños y las niñas del país que están en riesgo de desnutrición”, asegura Luis Rodolfo Álvarez, director del Programa Pollo de Fenavi-Fonav.
“Con el apoyo del gremio avicultor de Colombia y de ABACO, queremos garantizar al menos dos o tres porciones semanales a más de 2.500 niños en Colombia. Todo esto es posible de la mano de aquellos avicultores que nos han apoyado con sus donaciones”, agregó Luis Rodolfo Álvarez.
Beneficios del pollo en las niñas y los niños
Es muy importante señalar, que, como señala Fenavi, el pollo ofrece múltiples beneficios en la primera infancia, algunos de ellos son:
- Alta calidad de proteínas para crecer muy fuertes.
- Grasas saludables para cuidar desde pequeños su corazón.
- Vitaminas y minerales para recargarlos de energía todos los días.
- La carne de pollo es de fácil digestión, por esta razón la puedes incluir desde los 6 meses de vida.
- El pollo tiene menos calorías que otras carnes, esto ayuda a cuidar el peso en los niños y niñas.
- Es una buena fuente de selenio, un mineral esencial involucrado en la función saludable del sistema de defensa.
- Es rico en fósforo, un mineral esencial que fortalece dientes y huesos.
- El pollo contiene Zinc ayudando a mejorar el apetito de niños y niñas.
- Es alto en un aminoácido llamado triptófano, que ayuda a mejorar el sueño en los niños y niñas.
“Años para acá se ha venido aumentando la cifra de desnutrición aguda en niños menores de cinco años. El pollo contiene alto valor biológico, que garantiza que sus beneficios sean absorbidos al 100 %, contribuyendo a la formación de tejido, músculo, hormonas y enzimas. Por eso, programas como Pollo Shares son de suma importancia para aportar a la nutrición de muchos niños de comunidades vulnerables en el país”, enfatiza Luis Rodolfo Álvarez.
Empresas que se han sumado
Para la versión de 2024, el director del Programa Pollo de Fenavi comparte que han recibido el apoyo de empresas como Mac Pollo, Savicol, Pollo Andino, Avellano, Friko, Bucanero, Campollo, Delichicks, Paulandia, entre otros. “Con estas donaciones vamos a llegar a más de 11 regiones en el país donde esperamos entregar más de 20 toneladas de pollo para la primera infancia. Debo mencionar que seguiremos recibiendo donaciones de todos los avicultores que quieran sumarse al programa”, concluye Luis Rodolfo Álvarez.