La receta ideal para la cena de fin de año: medallones de lomo de cerdo al horno

Medallones de lomo de cerdo al horno.

Foto: Cortesía Porkcolombia

Despedir el año viejo y empezar con el pie derecho el año nuevo, implica sentarse en una mesa a compartir un delicioso plato con los que más queremos. Para estas ocasiones, hacer sentir especiales a los que nos rodean y sorprenderlos con una receta exquisita para sus paladares no debe ser un dolor de cabeza.

Por eso, innovar con una receta rápida y deliciosa es más fácil de lo que se cree. Esta es la preparación y los ingredientes necesarios para unos medallones de lomo de cerdo al horno, que serán el plato perfecto para esta fecha en los hogares colombianos.

Ingredientes

· 5 medallones lomo de cerdo de 150 gr c/u

· 50 gr de mostaza

· 20 gr de ajo en polvo

· 20 gr de paprika

· Sal y Pimienta al gusto

Procedimiento

1. Frotar el lomo con la Mostaza y las especias.

2. Sellar en sartén caliente.

3. Terminar en horno a 180 grados por 15 minutos.

4. Servir con puré de papas y vegetales frescos.

Aquí puede encontrar más información sobre la carne de cerdo colombiana y otras recetas.