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El té es la segunda bebida más popular del mundo después del café y en Colombia, es un producto que cada día se consume más. De acuerdo con Euromonitor International, empresa de investigación de mercado, esto ha sido gracias a que grandes empresas locales han invertido significativamente para educar a los consumidores sobre los beneficios del té, desde la ayuda para dormir, hasta propiedades energéticas y control de dolencias menores como dolores de cabeza y resfriados.
Pero más allá de eso, se ha venido consolidando como una forma de vida. Esta es la perspectiva de Congrupo, una empresa con visión global, que desde 1992 ha trabajado en el desarrollo de marcas de consumo masivo. Su gerente comercial, Ángela María Galeano, habló con El Espectador sobre sus beneficios y el panorama de su consumo en el país.
“Cada taza es irrepetible y viene acompañada de un momento consigo mismo. El té no es solo una bebida, es un ritual que permite reencontrarse, centrarse y volver a tu ser con cada sorbo. La cantidad de agua, la temperatura, la variedad utilizada y el tiempo de infusión son variables muy importantes. Sin embargo, es ese preciso instante cuando la taza está en tus manos, se acerca a ti y con el humo y el aroma perfectos te encuentras nuevamente en el aquí y el ahora”.
Desde 2009, Congrupo inició su proceso de extensión de portafolio de productos manufacturadas y marcas de propiedad de la compañía y en este camino, han contado con Jaibel en tés e infusiones.
Esta marca cuenta hoy con las variedades en infusión de té negro original, te negro en blend con frutas (frutos rojos, naranja canela y mango), té verde puro, té verde (con flor de Jamaica y piel de limón, chai, menta), en la línea de decisión natural, con las referencias de Alinéate (té verde con piña, toronja y alcachofa), Activity (te negro, guaraná, cafeína y lulo) y en solubles para reconstituir en leche de preferencia, con el té chai latte (original y caramelo).
Y es esta variedad la que también ha incrementado el interés por el consumo de este producto. De hecho, según Galeano, las tendencias a buscar opciones de sabores distintas en el afán por mantenerse hidratados, el buscar bebidas muy indulgentes sin remordimientos por consumo de calorías y la búsqueda constante de nuevos sabores y mezclas por parte de las marcas nacionales y las importadas, son los factores que han permitido que la categoría de infusiones sea cada vez más notable en el mercado.
“Este universo de infinitas posibilidades de mezclas, sabores, aromas y colores sin dejar de lado poder tomarlo frío o caliente y las recetas que se pueden preparar usando las mezclas como ingredientes, hace que cada día sea más relevante ser conocedor de este mundo y estar abiertos a probar nuevos sabores, es infinito”.
Asimismo, el interés de los consumidores por cuidar su salud ha hecho que el té venga migrando su consumo a públicos cada vez más jóvenes.
“Por eso vemos que el consumo ha incrementado: cada vez hay más heavy consumers de la categoría, sobrepasando las 4 o 5 tazas al día. Además, los hombres y los adolescentes empiezan a jugar un papel importante en el consumo en hogares, según estudios de consumidor de Kantar para marca Jaibel. Definitivamente esta ya no es la categoría de tomar el té en la tarde ni de las personas mayores. Todos podemos tomar té, y disfrutar de esa conexión y reencuentro con cada taza”, agregó.
Congrupo es una compañía que trabaja en la mejora continua de procesos, productos, servicios y metodologías de trabajo. Tanto así, que es la primera en infusiones y en proceso de distribución y la segunda empresa productora de cereales en Colombia con certificación SQF.
A través del modelo de atención directa, llega a las principales regiones del país (Bogotá, Antioquia, Costa, Cali) y con aliados en distribución indirecta en Santanderes, Tolima, Huila, Eje cafetero y Nariño.