Prepare unos deliciosos wraps de carne de cerdo en cogollitos de lechuga

Wraps de carne de cerdo en cogollitos de lechuga.

Foto: Cortesía

Si usted es de los que siempre está pensando en la salud y en el bienestar de su familia y sus amigos, esta receta saludable, deliciosa y nutritiva es una opción perfecta para sorprenderlos y demostrar que valora su compañía.

¿Valorar o ser valorado? Ambas le hacen bien, como la carne de cerdo que cuida la salud de su cuerpo gracias a sus vitaminas y nutrientes, un aliado para sentirse bien, en cualquier época del año.

Lo primero

• Porciones: 4
• Tiempo: 35 minutos

Ingredientes:

• 600 gr de solomito de cerdo
• Cogollitos de lechuga
• 2 cebollas moradas
• 4 tomates
• 4 gajos de cebolla larga
• Aceite
• Sal
• Pimienta
• Lulo
• Azúcar
• Vino blanco
• Cebolla blanca

Preparación

1. En una olla con agua bien caliente cocine el solomito de cerdo. Ponga apio, zanahoria y sal para saborizar.
2. Deje cocinar hasta que esté suave.
3. Desmeche y reserve.
4. Aparte, haga una hoja con cebolla y tomate y mezcle a la carne desmechada.
5. Para la salsa sofría la cebolla blanca, ponga vino blanco y deje que se evapore el alcohol.
6. Adicionar el zumo de lulo, azúcar, sal y pimienta. Cuando tenga textura de salsa, reserve.
7. Sirva la carne desmechada sobre las hojitas de cogollitos de lechuga y serva acompañado de la salsa de lulo.
8. Disfrute.