Tips útiles para las mamás que llevan el almuerzo al trabajo

Estamos en el mes en el que los hijos y las parejas piensan cómo consentirte para retribuirte todo lo que has hecho por ellos. Los elogios, las palabras bonitas, los regalos e invitaciones a comer son siempre la manera de expresarlo. Sin embargo, es muy importante que cómo los cuidas a ellos día a día, también te cuides a ti misma. Una manera de hacerlo es alimentándote saludablemente. Hablamos con la nutricionista de Herbalife, Clara Lucía Valderrama para tener en cuenta los beneficios de la buena alimentación.

1. ¿El almuerzo de una mamá es diferente al almuerzo de una mujer sin hijos? ¿Por qué?

El consumo de alimentos de una mujer depende de la actividad que realice, con o sin los hijos. Lo que sucede a menudo, es que la mujer que tiene hijos no toma tiempo para consumir sus alimentos, siempre está ocupada preocupada por la alimentación de los niños y se olvida de ella misma. Por eso, es importante que se asegure de consumir los nutrientes indispensables para cubrir sus necesidades individuales en nutrición.

2. ¿Qué necesidades nutricionales debe cubrir una mamá en su alimentación?

Debe cubrir las calorías necesarias para que su organismo funcione correctamente, esto depende de la edad, de la actividad a la que se dedica y si realiza ejercicio o no. Debe consumir todos los nutrientes, proteínas, grasas, carbohidratos, fibra, vitaminas, minerales y agua.

3. ¿Qué consejos das a una mamá que no tiene mucho tiempo para preparar el almuerzo cada día?

Hay algunos tips para tener en cuenta, el primero es dedicar un tiempo a la semana para crear un listado de menús, eso le evitará tener que pensar cada día qué preparar y le ayudará a tener los ingredientes disponibles.

Un día de alistamiento el fin de semana con la ayuda de los otros miembros de la familia, incluidos los niños. Porcionar y pre-cocinar algunas verduras y luego congelarlas ayudará a tener disponibilidad de estos alimentos que con frecuencia son los que menos se consumen y que son muy importantes por el aporte de vitaminas, minerales y fibra.

Tener opciones de platos únicos como ensaladas con pollo o carnes salteadas con verduras, que son más fáciles de preparar y de llevar a la oficina en caso de ser necesario.

4. ¿Es recomendable preparar los almuerzos de toda la semana en un solo día y luego congelarlos? ¿Mantienen sus propiedades nutricionales?

Esta es una opción para tener la disponibilidad de alimentos en la semana y para poder llevar una alimentación equilibrada. Lo importante de esta opción es conocer los tiempos de cocción adecuados para evitar la pérdida de nutrientes y asesorarse en las mejores técnicas de congelación para evitar la destrucción de algunas vitaminas. Adicionalmente, hay que asegurarse de mantener la cadena de frío cuando se transportan los alimentos y el adecuado calentamiento, de ser necesario, para evitar la contaminación de los alimentos y evitar intoxicaciones alimentarias.

5. ¿Cuáles son los alimentos o tipos de almuerzo que una mamá debe evitar?

Debe evitar las comidas altas en grasas y azúcares y las porciones muy grandes. Y lo ideal es que nunca deje de almorzar, saltarse las comidas es uno de los peores errores, si no hay tiempo disponible es mejor comer algo pequeño y después dedicarle el tiempo del almuerzo para recuperar la energía y los nutrientes necesarios.

Tips adicionales

• Es importante incluir refrigerios saludables a lo largo del día como frutas, frutos secos, barras de proteína, incluso puedes llevar lonchera a la oficina para garantizar el consumo de alimentos.

• Inicia el día con un desayuno nutritivo.

•  Incluye una buena cantidad de proteína la dieta.

•  Dedica tiempo para consumir los alimentos.

•  Toma bebidas bajas en calorías para mantenerse hidratada durante todo el día.

•  Mantenerte activa ayuda a mantener una adecuada composición corporal.

•  Consulta con un especialista y de ser necesario incluye en tu alimentación suplementos dietarios para completar los vacíos de la alimentación.

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¿Qué debes hacer?

1. Escríbenos a cromoscom@gmail.com, cuáles son tus secretos a la hora de organizar el almuerzo que llevas al trabajo.

2. El equipo editorial escogerá a las ganadoras.

3. Serás notificado vía mail.

Foto: Archivo.