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Redacción Cromos / 25 Mar 2022 - 4:08 p. m.

Receta: prepara unas deliciosas costillas BBQ sin horno

¿Costillitas BBQ sin horno? ¡Sí! Una receta muy fácil y deliciosa. Aquí te enseñamos el paso a paso para hacerla en casa.
Receta: prepara unas deliciosas costillas BBQ sin horno
Foto: Cortesía/ GettyImages
Receta: prepara unas deliciosas costillas BBQ sin horno
Receta: prepara unas deliciosas costillas BBQ sin horno
Foto: ¿Cómo hacer costillas de cerdo BBQ? - Cortesía/ GettyImages

A veces pensamos que hacer platos deliciosos cuesta mucho dinero y requiere de mucho tiempo.

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Queremos contarte que no es así, con pocos ingredientes y mucho amor podrás preparar esta receta de costillitas BBQ.

En sus redes sociales, Cristhian Caína y Erwin García de Ñam Recetas nos enseñan a preparar esta receta.

Lo mejor de todo es que para hacerla en casa no debes tener un horno.

¿En serio?, sí, solo debes seguir el paso a paso que te contamos a continuación.

Ingredientes para las costillitas BBQ

  • 1.5 kg. de costillas de cerdo.
  • 1/3 taza de azúcar.
  • 1 cda. de paprika (si es ahumada mejor).
  • 1 cda. de cebolla en polvo.
  • 1 cdta. de ajo en polvo.
  • Sal y pimienta.
  • 4 cdas. mostaza.
  • 400 ml. de bebida gaseosa de cola.
  • 1 taza de salsa BBQ.
  • 2 Ramitas de romero.

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Preparación de las costillitas BBQ

1. En un recipiente debes agregar el azúcar, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la paprika ahumada, la sal y pimienta, y mezclar todo muy bien.

2. Luego retira la membrana de la parte posterior de las costillas con la ayuda de una toalla de cocina, y agrega una capa uniforme de mostaza.

3. Ten presente que las costillas estén a temperatura ambiente.

4. Después, agrega la mezcla de condimentos a las costillas y con la ayuda de tus manos cubre completamente por todos los lados. Se sugiere dejarlas 2 horas o hasta 2 días en la nevera.

5. En un sartén con aceite a fuego medio-alto, sella todos los lados de la costilla.

6. Lleva las costillas a una olla presión, agrega la bebida de cola (gaseosa o soda), la salsa BBQ y las ramas de romero.

7. Tapa la olla y una vez está “coja presión”, deja cocinar por 60 minutos.

8. Liberas la presión y una vez la válvula te indique, abres la olla, dejas reducir la salsa a fuego medio en un sartén.

¡Y listo!

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