Truco para afilar adecuadamente el cuchillo de la cocina

Truco para afilar adecuadamente el cuchillo de la cocina

Fotografía por: Pexels

La cocina es uno de los lugares que más uso tiene en la casa, pues allí se preparan deliciosas recetas y se ponen en práctica varios trucos.

Puedes leer: ¡La receta que esperabas! Truco para que el arroz quede sueltico

Te invitamos a leer más contenidos como este aquí

Hay diferentes maneras de aplicar trucos en la cocina y eso depende de qué quieras hacer o dónde quieras aplicar el truco.

Algunos se tratan de usas bicarbonato o vinagre para limpiar superficies que tengan mucha grasa acumulada.

Otros pueden ser con los alimentos, pelar champiñones sin necesidad de usar agua o congelar el cilantro y perejil para que duren más.

Cantidad de trucos se pueden aplicar a la hora de estar en la cocina y hoy te contamos uno más que seguro te encantará.

Este se trata de afilar el cuchillo que usas a diario. ¿Quieres aprender a hacerlo?

Los expertos de la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno nos enseñan.

¡Empecemos!

Te sugerimos: Truco para limpiar los champiñones fácil y sin gastar agua

Truco para afilar adecuadamente el cuchillo de la cocina

• Lo primero que debes hacer para poner en práctica este truco es tener un cuchillo y una piedra donde puedas afilarlo.
• Esta truco se basa en una técnica japonesa.
• Debes tomar el cuchillo y levantarlo unos 15 grados.
• Haz presión con la yema de tus dedos y empieza a frotar de adelante hacia atrás en la piedra.
• Es importante que la piedra donde afiles no esté deshidratada.
• Para ello debes poner mucha agua tanto a la piedra como al cuchillo mientras estás afilando.
• Cuando empieces a sentir en la yema de tus dedos que hay rugosidad puedes darle la vuelta al cuchillo.
• Debes hacer el mismo procedimiento por ese lado del cuchillo para afilar.
• Cuando finalices este proceso puedes probar el filo de tu cuchillo en una hoja de papel.

¿Qué tal? Un truco súper fácil y que te ayudará a mantener los cuchillos que usas en tu cocina afilados.

Leer también: Truco para blanquear espárragos y cocinarlos adecuadamente