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Hace exactamente ocho meses, cuando en el país se estaban moviendo varios eventos de emprendimiento en Colombia, hablábamos con José Luis Cabañero, CEO de Eatable Adventures, porque en su aterrizaje al país hablaba, en esta entrevista, de la llegada a Colombia de una de las aceleradoras de agrifoodtech más importantes del negocio.
¿Qué era lo que hacían? “La compañía detecta, impulsa e invierte en las startups disruptivas que prometen un impacto relevante en la cadena de valor agroalimentaria y las está buscando, esta vez, en tierras cafeteras”, escribimos en ese instante. Y ahora, cuando acaba de pasar en Medellín uno de esos eventos del ecosistema, la noticia es que, precisamente Eatable Adventures acaba de anunciar el Colombia Agrifood Innovation Hub, un espacio que busca “conectar a startups, corporaciones, universidades e inversionistas para acelerar la adopción de tecnologías disruptivas e impulsar la competitividad del sector”.
Sergio Zúñiga Bohórquez, Vicepresidente Regional para América Latina de Eatable Adventures, cuenta que “dentro de las distintas actividades se desarrollarán programas de formación, incubación y aceleración, acceso a inversión, misiones internacionales y soluciones de productividad, brindando el apoyo necesario a las startups para afrontar los desafíos de la industria. Las áreas clave de enfoque incluyen financiación, seguridad alimentaria, circularidad, packaging e internacionalización”.
Entre los datos que tiene la organización, aseguran que Colombia “alberga más de 163 emprendimientos agroalimentarios, y ha recibido más de 40 millones de dólares en inversión en innovación AgriFoodTech, lo que ha generado más de 2,000 empleos en el sector”. Y la apuesta está basada en que “el sector agroalimentario es clave en el crecimiento económico y desarrollo sostenible del país, con una gran ventaja competitiva gracias a su biodiversidad, que representa el 10% del total mundial. Además, Colombia se posiciona como el segundo país más fuerte de Latinoamérica en emprendimiento, con una industria agroalimentaria entre las más innovadoras del país y un creciente impacto del liderazgo femenino en la industria”, detallan.
En un comunicado de prensa liberado a medios de comunicación, “este ‘hub’ se integra en la red global de hubs gestionados por Eatable Adventures, donde destacan los modelos de España e Italia, diseñada para impulsar la innovación en las cadenas de valor agroalimentarias. Los hubs facilitan la transferencia tecnológica y conectan directamente con las industrias locales, universidades e inversores. Con el Colombia Agrifood Innovation Hub, Eatable Adventures reafirma su compromiso con la innovación agroalimentaria en el país y fortalece el ecosistema regional, abriendo nuevas oportunidades para startups de todo el mundo y posicionando a Colombia como un referente global en la transformación del sector agroalimentario".
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