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Un poco de la historia del pollo
El pollo es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina. Es una carne blanca que puede prepararse en guisos, sopas y platos fuertes como: pollo con champiñones, pechuga asada, pollo asado e incluso apanado. Hoy en Gastronomía y recetas traemos una receta práctica, que te permitirá despertar tu creatividad con ingredientes que se fusionan y que al final dejan un resultado maravilloso para tu paladar y para sorprender a los que amas.
Gastronomía: Americana.
Añada platanitos en cubos si quieres un toque de dulce en tu plato
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Porciones: 2.
Ingredientes
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1 cucharadita de miel
- 1 taza de arroz blanco
- 2 tazas de agua para el arroz
- 1/2 pepino
- 1/2 cebolla morada
- 1 tomate
- 1/2 mango pintón
- 1 limón
- 2 cucharaditas de cilantro
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharaditas de ajo
- Cubos de pechuga al gusto
Preparación
Pon a cocinar el arroz con ajo, sal, aceite y el agua que necesita. Mezcla y reserva.
Para el pollo, utiliza cubos de pechuga, ponlos en un recipiente y agrega salsa soja, sal, miel y ajo. Mezcla y deja reposar unos minutos.
Mientras tanto, empieza a hacer la ensalada con pepino, cebolla morada, tomate, mango, cilantro, limón, pimienta, sal y mezcla.
Cocina el pollo en una sartén con poquito aceite, volteándolo por ambas caras hasta que esté dorado.
Sirve con arroz, ensalada, pollo y listo. ¡Disfruta!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧