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Cinco recetas con almendras que debes aprender a hacer en casa

Este ingrediente lo puedes usar en leche, arroz, ricotta y pandeyuca.

Gastronomía y Recetas

21 de julio de 2022 - 05:00 p. m.
Foto: Pexels
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Receta 1: así se prepara un buen dip de almendras

Son altas en proteína, grasa buena y calcio. Esta preparación contiene siete ingredientes y resulta muy nutritiva. Ver la receta completa aquí

Debes poner una cucharada cilantro finamente picado.
Foto: Diana León @cocinableysaludable / www.cocinable.com

Receta 2: ¿Cómo preparar leche de almendras en casa?

Es una excelente opción para sustituir la leche de vaca y si la preparas en casa quedará libre de conservantes y sabores artificiales. Ver la receta completa aquí

La leche de almendras es una opción para reemplazar la leche de vaca.
Foto: Diana León @cocinableysaludable / www.cocinable.com

Receta 3: así se prepara un saludable arroz con almendras

Se necesita un poco de pollo, cilantro, cebolla, comino, canela, sal y pimienta. Ver la receta completa aquí

El arroz con almendras se puede acompañar de una ensalada para el almuerzo o la cena.
Foto: Diana León. @cocinableysaludable / www.cocinable.com

Receta 4: paso a paso para preparar una deliciosa ricotta de almendras

Este tipo de queso se caracteriza por tener una textura quebradiza pero firme a la vez y por tener un sabor intenso. Lleva a la mesa para disfrutar con pan, arepa o galletas. Ver la receta completa aquí

Así se ve la ricotta de almendras.
Foto: Diana León, Experta en nutrición culinaria @cocinableysaludable / www.cocinable.com

Receta 5: ¿Cómo se prepara un pandeyuca con queso de almendras?

Hoy te compartimos una versión libre de lácteos, igual de rica a la versión original. El pandeyuca es una opción muy rica para acompañar tus desayunos o comer como merienda con un café o té. Es una versión libre de lácteos pero igual de rica a la versión original. Ver la receta completa aquí

Además de Colombia, esta es una preparación típica en Ecuador, Venezuela, Panamá, Republica Dominicana, Paraguay y Argentina.
Foto: Diana León @cocinableysaludable / www.cocinable.com

Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

Por Gastronomía y Recetas

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