Con nuestra receta y consejos, podrás hacer una torta esponjosa y suave como las que se hacen en las mejores pastelerías y lo mejor, ¡directamente en tu hogar!
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¿Qué es una torta casera esponjosa y suave?
Se les llama tortas caseras porque son preparadas en el hogar de manera tradicional, utilizando ingredientes básicos y comunes que se encuentran en la mayoría de las cocinas caseras.
Generalmente, las tortas caseras se preparan con ingredientes naturales, frescos y de alta calidad, y su elaboración requiere de tiempo y dedicación.
Las tortas caseras a menudo se hacen en ocasiones especiales como cumpleaños, bodas, aniversarios o simplemente como un postre para compartir en familia o con amigos.
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Receta: torta casera esponjosa y suave
Gastronomía: .
Prepara una deliciosa torta casera esponjosa y suave
- Tiempo de preparación: 60 minutos.
- Tiempo de cocción: 60 minutos.
- Porciones: 5.
Ingredientes
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 1/2 taza de harina todo uso
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche entera a temperatura ambiente
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Cómo preparar una deliciosa torta casera esponjosa y suave
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C. Engrasa un molde para pastel de 20cm de diámetro y espolvorea un poco de harina. Reserva.
Paso 2
En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso y esponjoso, durante unos 2-3 minutos.
Paso 3
Agrega los huevos uno a uno, asegurándote de que cada uno esté completamente incorporado antes de agregar el siguiente. Luego agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.
Paso 4
En otro tazón, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega lentamente esta mezcla a la mezcla de mantequilla en tres partes, alternando con la leche en dos partes. Comienza y termina con la mezcla de harina.
Paso 5
Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados, pero no mezcles en exceso.
Paso 6
Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.
Paso 7
Hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de la torta, éste salga limpio, así verás una torta suave y esponjosa.
Paso 8
Retira del horno y deja enfriar en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldar sobre una rejilla para enfriar completamente.
Paso 9
Puedes decorar con azúcar en polvo, frutas frescas o glaseado de tu elección.
¡Disfruta de tu deliciosa torta casera esponjosa y suave! Recuerda seguir todos los pasos al pie de la letra y no dudes en personalizarla a tu gusto. Verás que el resultado será espectacular y tus invitados quedarán encantados con tu habilidad como pastelero casero. ¡A disfrutar!
