Conserve el cilantro que tiene picado introduciéndolo en un tarro y añadiendo dos cucharaditas de aceite de oliva.
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Congele los champiñones envolviéndolos en bolsas de papel para que no se oxiden.
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Conserve los tomates pegando una pequeña tira de cinta adhesiva sobre el lugar por el que el tomate está conectado al tallo de la fruta”
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Para que los buñuelos queden esponjosos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente siempre.
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Macere la carne en leche unas horas antes de su preparación, este proceso permite ablandarla.
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