La zanahoria posee dos de sus propiedades más conocidas en el organismo humano, una el fortalecimiento de la piel y la mejor de la visión.
Este alimento es rico en nutrientes como Vitamina A y Carotenoides. Es fuente de minerales como potasio, fósforo, magnesio, yodo y calcio. Además, contiene vitamina B3, E y K.
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Según estudios, este tipo de hortaliza es regeneradora de los nervios, combate la acción de los radicales libres, dando como resultado un antioxidante que ayuda a mantener la elasticidad y tersura de la piel. Se convierte entonces en una hortaliza uno de los mejores desde el punto de vista nutricional.
Según estudios científicos y comprobados, la zanahoria es capaz de aumentar la producción de saliva y los jugos gástricos que intervienen en el proceso de la digestión.
Las zanahorias al ser ricas en betacaroteno, nuestro cabello y uñas se verán grandemente beneficiadas con este alimento.
A parte de ser un ingrediente para las ensaladas, este producto puede ser usado para diferentes preparaciones como tortas, postres y ahora unas deliciosas crepes para la mañana.
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El canal de YouTube ‘Cocina con Helena’ comparte el paso a paso para disfrutar de unas crepes de zanahoria.
¿Quieres disfrutarlas?
Aquí te enseñamos a prepararlas.
Ingredientes para preparar crepas de zanahoria
Gastronomía: Americana.
Prepara esta deliciosas crepas de zanahoria
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 8 minutos.
- Porciones: 5.
Ingredientes
- 100 gramos de zanahoria
- 150 gramos de copos de avena
- 2 huevos
- 200ml de leche
- Sal
- Aceite al gusto
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Preparación de unas crepas de zanahoria
- En el vaso de la licuadora incluye la leche, los huevos, agregamos la zanahoria, los copos de avena, un poco de sal y licuamos a velocidad máxima por 2 minutos.
- En un sartén a fuego bajo, ponemos unas gotas de aceite y la vamos a esparcir por el sartén.
- Incluimos una cucharada de la mezcla de la licuadora en el sartén por medio de un cucharón.
- Cuando sus bordes ya se vean dorados debes voltearla para que el otro lado también se cocine.
- Realiza el mismo proceso para tener más crepes en tu desayuno.
- Disfrútalas con tu bebida preferida y disfrutar con tus hijos