Publicidad

Pechuga de pollo: 3 recetas en las que puedes usar este ingrediente

Aquí te dejamos 3 opciones para que prepares de forma distinta una de las partes más saludables del pollo: la pechuga.

Redacción Cromos
20 de marzo de 2024 - 12:00 a. m.
Resume e infórmame rápido

Escucha este artículo

Audio generado con IA de Google

0:00

/

0:00

La carne de pollo se ha consolidado como una de las consumidas a nivel mundial. Este alimento contiene proteínas, aminoácidos esenciales y una baja carga calórica, por lo que posee múltiples beneficios para el cuerpo.

Esta carne es una gran fuente de minerales como calcio, hierro, zinc, sodio, potasio y magnesio, entre otros. además, algunas investigaciones han indicado que el pollo es considerado como carne magra porque contiene menos de un 10% de grasa en su composición.

Puedes leer: ¿Cómo preparar la mejor carne desmechada? Acá te dejamos la receta

Otra ventaja que podrás encontrar en el pollo es su sabor neutro. De hecho, se usa en muchas preparaciones y tiene unos puntos claves para que su sabor quede delicioso, un beneficio para quienes les gusta crear nuevos sabores e impregnarlos a este tipo de carne.

Teniendo en cuenta lo anterior, podemos preparar muchos platillos para aprovechar las características mencionadas de esta carne blanca. En este caso usaremos la parte más saludable del pollo: la pechuga.

Recetas con pechuga de pollo

A continuación, te brindamos 3 opciones y una ñapa para que prepares una deliciosa receta con pechuga y sorprendas a tu familia y amigos en las próximas reuniones:

Opción #1: pechuga de pollo rellena con jamón y queso

Esta receta de pechuga de pollo puedes agregarle cualquier ingrediente, en esta ocasión la vamos a rellenar con jamón y queso, además de contar con salsa de tomate.

Debes tener en cuenta que los procesos de cocción de cada pechuga en el horno pueden ser distintos ya que depende del tamaño y el grosor de presa de pollo escogida.

Aquí tienes toda la receta.

Lee también: Receta de albóndigas de carne esponjosas: 5 trucos para que no se desarmen

Con esta receta podrás deslumbrar a tus invitados.
Con esta receta podrás deslumbrar a tus invitados.
Foto: Getty Images

Opción #2: pechuga de pollo acompañada de arroz bastarmi y bañado en salsa de romero

La pechuga de pollo o grillata de ave con arroz bastarmi y bañado en salsa de romero es un plato creado exclusivamente por Sestra, coffe lounge en Diverplaza, centro de ciudad.

El chef del restaurante Sestra nos cuenta que se trata de un pollo relleno con champiñones, tocineta, cebolla puerro y queso crema, está acompañado con un arroz bastarmi a base de frutos secos y albahaca napeada con una salsa blanca de romero.

Aquí tienes toda la receta.

Puedes leer: Recetas con carne de cerdo: 3 opciones deliciosas para preparar en casa

Opción #3: pechuga gratinada

El pollo es una de las proteínas más versátiles del mundo gastronómico. Se puede prepara de distintas maneras y acompañar con una gran variedad de alimentos. En esta oportunidad, te enseñaremos a hacer en casa una sabrosa pechuga gratinada.

En entrevista con la revista Cromos, el chef Daniel Garzón nos cuenta cómo hacer este plato de manera rápida y sencilla.

Aquí tienes toda la receta.

Redacción Cromos

Por Redacción Cromos

“Somos la revista de mayor tradición y reconocimiento en Colombia. Entérate con nosotros de temas de estilo, moda, salud, belleza y sociedad.”RevistaCromos

Temas recomendados:

 

Sin comentarios aún. Suscribete e inicia la conversación
Este portal es propiedad de Comunican S.A. y utiliza cookies. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso, de acuerdo con esta  política.
Aceptar