Un poco de la historia del queso crema
El queso crema fue inventado en Nueva York en 1872 por el americano William Lawrence, quien accidentalmente lo creó mientras replicaba la receta de un queso francés llamado “Neufchâtel”. En 1880 Lawrence inició su distribución en envolturas de aluminio con una compañía de queso llamada South Edmeston. Más tarde fue comercializado y replicado por otras compañías queseras.
Gastronomía: Latinoamericana.
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- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
- Porciones: 4.
Ingredientes
- 1 taza de queso crema
- 8 paquetes de galletas Oreo
- Chocolate blanco derretido
- Chocolate de leche derretido
Preparación
A las galletas bien trituradas les agregamos el queso crema y mezclamos muy bien hasta obtener una masa homogénea.
Formamos bolitas con las manos y las llevamos al congelador por 30 minutos. Pasado ese tiempo, las retiramos y las cubrimos con chocolate blanco derretido.
Decoramos con chocolate por encima y ¡vean qué delicia!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧