Receta: albóndigas de pollo para compartir en familia

Existen muchas maneras de hacer albóndigas y no tienes que ser todo un experto en la cocina para prepararlas.

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Si te gusta compartir en familia y sorprender con recetas diferentes, aquí te enseñamos el paso a paso de las albóndigas de pollo.

El pollo es un ingrediente que se presta para hacer cualquier tipo de plato y esta vez será el principal.

El portal Gastrolab comparte cómo preparar esta deliciosa.

¡Empecemos!

Ingredientes para las albóndigas de pollo

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Preparación de las albóndigas de pollo

• Lo primero es poner en una cacerola con agua los chiles chipotle al fuego.
• Luego deberás poner a asar los jitomates, la cebolla y los dientes de ajo.
• Corta el perejil y lo mezclaremos con la carne molida de pollo, un poco de sal, pan molido y los huevos.
• Bate con las manos.
• En caso de sentir que está muy aguada, agrega más pan molido.
• Cuando lo tengas listo, comienza a formar las bolitas de albóndigas.
• Lleva a la licuadora los jitomates, el ajo, la cebolla, sal y un poco de agua.
• Deja hasta formar una mezcla homogénea.
• En la cazuela caliente pon a dorar un poco de cebolla y a cocción la salsa hasta que alcance el hervor.
• Una vez que esto suceda, integras las albóndigas.
• Dejaremos por unos 10-15 minutos.
• Saca del fuego y sirve.

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