Publicidad
Redacción Cromos / 20 Jul 2022 - 2:00 p. m.

Prepara una deliciosa ensalada de zanahoria y piña

Si estás buscando un almuerzo ligero pero saludable, sin duda esta receta es para ti. Sigue el paso a paso para preparar esta ensalada.
Prepara una deliciosa ensalada de zanahoria y piña
Foto: Pexels

Nada como hacer preparaciones que tomen mucho tiempo y que no necesiten muchos ingredientes para que quede deliciosa.

Puedes leer: 20 de julio: 3 arepas colombianas para celebrar el Día de la Independencia

Las ensaladas pueden ser una opción para salvar el almuerzo y comerte algo muy saludable.

No tienes que ser experto para hacer este tipo de recetas, solo debes seguir el paso a paso para que quede perfecta.

En esta ocasión el portal Gastrolab comparte cómo hacer una ensalada de zanahoria y piña.

¿Estás listo?

¡Empecemos!

Ingredientes para la ensalada de zanahoria y piña

Gastronomía: Colombiana.

Prepara esta receta saludable de ensalada de zanahoria y piña

  • Tiempo de preparación: 10 minutos.
  • Tiempo de cocción: 15 minutos.
  • Porciones: 1.

Ingredientes

  • 1 zanahoria grande
  • 1 manzana
  • 1/2 taza de piña en dados
  • 1/4 de taza de dátiles picados
  • 1/4 de taza de cacahuetes tostados picados
  • 1/2 taza de coco rallado
  • 1/4 de taza de semillas de ajonjolí o sésamo tostado

Te sugerimos: Bandeja paisa, ajiaco o sancocho ¿Qué plato colombiano harás este 20 de julio?

Para la vinagreta

  • Jugo de una naranja
  • Jugo de un limón
  • 2 cucharadas de miel
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • 1/2 taza de aceite de oliva

Preparación de la ensalada de zanahoria y piña

  • Rallar la zanahoria pelada y cortar a trozos pequeños la manzana.
  • Poner la manzana, la zanahoria y la piña en un recipiente
  • Añade los cacahuetes, los frutos secos, el coco y las semillas y ajonjolí. Mezclar bien.
  • En otro recipiente bate los jugos de naranja, limón, miel, la sal y la pimienta.
  • Agrega el aceite de oliva suavemente sin dejar de remover, hasta que su textura sea ligeramente cremosa.
  • Agrega sobre la ensalada y mezcla bien.

¡Listo! Ya puedes servir y disfrutar de una deliciosa ensalada de zanahoria y piña.

Leer también: Receta: prepara jugo antigripal rico en Vitamina C

Síguenos en Google Noticias