Un poco de la historia del chocolate
En Suramérica la historia del cacao empezó en la Amazonia en Colombia y Ecuador. Desde ahí se empezó a expandir hacia lugares mesoamericanos donde habitaban Los olmecas y Los Mayas. Los Aztecas fueron influenciados por los Mayas para cultivar el cacao. Ellos denominaban “xocolat” a la bebida aromática que resultaba del cacao y la preparaban para sus ritos más importantes.
Fue hasta el siglo XVII que se obtuvo la fórmula de lo que hoy conocemos como chocolate caliente.
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Gastronomía: Americana .
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- Tiempo de preparación: 7 minutos.
- Tiempo de cocción: 8 minutos.
- Porciones: 2.
Ingredientes
- 1 vaso de Leche
- 1 cucharadita de cacao en polvo
- 1 cucharadita de miel
- 1 banano congelado
- 1 paquete de galletas de chocolate
- Cubos de hielo
- Crema chantilly o crema de leche para batir
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Preparación
Lleva a la licuadora la leche, 1 cucharadita de cacao en polvo, el banano, la miel, 2 galletas de chocolate (reservar dos galletas para decorar), cubos de hielo al gusto y licúa todo.
Sirve el batido de chocolate en un vaso bien frío, pon por encima 1 cucharada de crema batida o chantilly, trocea las galletas que reservaste para decorar por encima. ¡A disfrutar!
¡Trucos de la abuela!
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