Paso a paso para preparar carne de res guisada con vegetales
Acompaña esta preparación con arroz blanco y una buena ensalada de aguacate.
Rosa Margarita Campo /IG @de.rochy
Un poco de la historia de este plato
Aunque esta receta no tiene un origen específico, ahora hace parte de los menús de muchos restaurantes, no solo por su practicidad a la hora de prepararla sino porque es una propuesta saludable que puede consumirse con ingredientes que aportan bienestar y mucha nutrición al comensal. Hoy en Gastronomía y Recetas de El Espectador traemos una opción para incluir en esta nueva semana que inicia. ¡Toma nota y a preparar!
Nosotros te recomendamos: Receta: pancakes saludables de avena y banano
Gastronomía: Latinoamericana .
Un almuerzo nutritivo que tienes que atreverte a preparar
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
- Porciones: 1.
Ingredientes
- 500 gramos de carne de res
- Mix de vegetales (zanahoria, cebolla cabezona, puerro, zucchini, apio, habichuela, champiñones, calabacín
- Sal (al gusto)
- Ajo (al gusto)
- Paprika (al gusto)
También puedes llevar a la mesa: Deliciosa y con un fantástico sabor: receta para preparar cazuela de pollo
Preparación
En la olla presión cocina en tres tazas de agua la carne de res con ajo, sal, pimienta y paprika al gusto, durante 20 minutos.
Cuando la carne esté blandita agrega los vegetales y deja cocinar a fuego medio durante10 minutos y obtén un plato delicioso y lleno de mucho sabor
¡Trucos de la abuela!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧
Un poco de la historia de este plato
Aunque esta receta no tiene un origen específico, ahora hace parte de los menús de muchos restaurantes, no solo por su practicidad a la hora de prepararla sino porque es una propuesta saludable que puede consumirse con ingredientes que aportan bienestar y mucha nutrición al comensal. Hoy en Gastronomía y Recetas de El Espectador traemos una opción para incluir en esta nueva semana que inicia. ¡Toma nota y a preparar!
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Un almuerzo nutritivo que tienes que atreverte a preparar
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
- Porciones: 1.
Ingredientes
- 500 gramos de carne de res
- Mix de vegetales (zanahoria, cebolla cabezona, puerro, zucchini, apio, habichuela, champiñones, calabacín
- Sal (al gusto)
- Ajo (al gusto)
- Paprika (al gusto)
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Preparación
En la olla presión cocina en tres tazas de agua la carne de res con ajo, sal, pimienta y paprika al gusto, durante 20 minutos.
Cuando la carne esté blandita agrega los vegetales y deja cocinar a fuego medio durante10 minutos y obtén un plato delicioso y lleno de mucho sabor
¡Trucos de la abuela!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧