Un poco de la historia del plátano maduro
Se dice que Alejandro Magno fue quien introdujo el plátano en Europa durante su conquista en el año 327 antes de Cristo. Más tarde el plátano fue enviado desde Malasia a Madagascar cuando los comerciantes árabes y asiáticos empezaron a negociar. En el siglo XV exploradores portugueses encontraron plátanos en África occidental y decidieron llevárselos a casa para plantarlos. Luego, viajó por Canarias, pasando por Santo Domingo, llegando finalmente al Caribe.
El hecho es que hoy en día para los colombianos es muy fácil acceder a este alimento. Somos muy afortunados al obtenerlo y tener la oportunidad de preparar una gran variedad de recetas con este.
Nosotros te recomendamos: Guacamole con mango, una receta creativa para probar
Gastronomía: Latinoamericana .
Si te gusta el limón puedes añadir unas goticas
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Porciones: 8.
Ingredientes
- 1 plátano maduro
- 1/4 de cucharadita de aceite de oliva
- Queso costeño o de tu preferencia rallado
Para informarse: Sushi Master y Pizza Master se unen en 2023 en un solo festival de sabor
Preparación
Corta el plátano maduro en lonjas o rodajas y úntalos con aceite de oliva.
Lleva a la air fryer por 15 minutos a 180 °C, ve volteándolos y déjalos cocinando otros 10 minutos más.
Adiciona tu queso favorito y disfruta.
¡Trucos de la abuela!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧