Un poco de la historia de este plato
El ron tiene su origen en el siglo XI cuando los árabes empezaron a explorar con caña de azúcar de la India, lo que dejaba como resultado una bebida fermentada. Esta bebida es una de las más utilizadas a la hora de potenciar el sabor de la carne o el pescado. Además, es el ingrediente ideal para fusionar con salsas en platos fuertes y realzar la exquisitez de los postres.
Hoy en Gastronomía y Recetas te enseñamos a preparar una receta imperdible con esta tradicional bebida.
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INGREDIENTES
Bizcocho de vainilla 500 gr
Sal 1/2 cdta
Miel 2 cdas
Cacao en Polvo 2 cdas
Nueces o Almendras 1 taza tostadas y en troceadas
Azúcar pulverizada 1 taza (y 1/4 de taza para decorar)
Ron o Brandy 1/3 taza
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PREPARACIÓN
Tostar las nueces o almendras por 10 minutos a 180C y enfriar.
Desboronar el bizcocho de vainilla.
Agregar en un gran bowl el bizcocho con las nueces picadas, el cacao, la sal, y el azúcar pulverizada.
Mezclar los ingredientes secos con un batidor de mano.
Agregar la miel y el licor a elección.
Mezclar todo muy bien hasta que quede homogéneo.
Hacer bolitas de aproximadamente 1 pulgada de diámetro.
Decorar pasando las bolitas por azúcar pulverizada o milo.
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