Un poco de la historia de la hamburguesa
Parece ser que el nombre no es suficiente para ser asociada con la casa donde la vio nacer. Esto debido a que muchos piensan que la hamburguesa es originaria de Estados Unidos, y la realidad es que viene de Hamburgo, Alemania; sin embargo, su origen es algo que aún no está del todo definido. Existen de todo tipo y muchos chefs del mundo se han dado a la tarea de poner el toque regional de donde habitan, haciendo de este producto algo más sofisticado. Con res, cerdo, tocineta, lenteja e incluso con arepa santandereana, esta exponente de la comida rápida o casual, siempre logra llevarse todas las miradas.
Hoy en Gastronomía y recetas de El Espectador, te damos algunas opciones para que lleves este plato a la mesa, y prepares una carne fantástica para fusionar sabores. ¡Imperdible!
Receta para preparar hamburguesa con queso y tocineta
Mostaza, sal, queso mozzarella, aguacate, comino en polvo y paprika, son algunos de los ingredientes que debes tener para cocinar este plato. Ver la receta completa aquí
Receta: ¿Cómo preparar una muy buena hamburguesa artesanal?
Pan artesanal, queso cheddar, lechuga cogollo europeo, tomate larga vida, pimienta recién molida y mezcla de carne molida, entre los ingredientes. Ver la receta completa aquí
Para quienes no consumen proteína animal
Receta: así se preparan unas buenas hamburguesas de lentejas
Una buena opción si no quieres consumir proteína animal. Son suaves por dentro y crocantes por fuera. Ver la receta completa aquí
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧