Esta es sin duda una receta que le encantará a toda tu familia y que podrás preparar en muy poco tiempo.
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El chocolate es uno de los ingredientes que más les gusta a las personas y por eso hoy te enseñamos a preparar un rico pastel.
Será una receta original y diferente con la que podrás mostrar tus habilidades en la cocina y compartir con los que más quieres.
El portal Gastrolab comparte el paso a paso para preparar este pastel de chocolate vegano con calabacitas.
¿Estás listo?
¡Empecemos!
Ingredientes del pastel de chocolate vegano con calabacitas
Gastronomía: Colombiana.
Así puedes preparar pastel de chocolate vegano con calabacitas
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
- Porciones: 4.
Ingredientes
- 220 g de harina
- 30 g de cacao en polvo
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de café en polvo
- 200 g de calabacín o calabacitas
- 120 g de mantequilla de cacahuate
- 110 g de sirope de agave
- 150 g de puré de manzana
- 120 g de cualquier leche vegetal de nuestro gusto
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Preparación del pastel de chocolate vegano con calabacitas
- Rallamos el calabacín y lo ponemos en una estemeña o tela.
- Reservamos durante unos minutos y posteriormente exprimimos para que deje el máximo de su agua vegetal.
- En un recipiente ponemos el conjunto de los ingredientes incluido el calabacín rallado.
- Pintamos con aceite vegetal un molde de cake y depositamos en él la mezcla.
- Opcionalmente podemos poner un puñado de drops de chocolate apto para hornear.
- Ponemos a hornear durante 45 minutos a 170 grados centígrados.
- Desmoldar y listo para consumir preferiblemente frío.
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