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Un poco de la historia de este plato
El pollo es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina. Es una carne blanca que puede prepararse en guisos, sopas y platos fuertes como: pollo con champiñones, pechuga asada, pollo asado e incluso apanado. Hoy en Gastronomía y recetas traemos una receta práctica, que te permitirá despertar tu creatividad con ingredientes que se fusionan y que al final dejan un resultado maravilloso para tu paladar y para sorprender a los que amas.
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Gastronomía: Latinoamericana .
Acompaña con ensalada o con un salteado de vegetales
- Tiempo de preparación: 25 minutos.
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
- Porciones: 4.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo grandes
- 4 lonchas de jamón de cerdo
- 4 trozos de queso doble crema
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano
- Aceite de oliva
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Preparación
Precalentar la air fryer a 180°C.
Cortar las pechugas de pollo por la mitad, sin separarlas completamente.
Salpimentar al gusto y agregar el orégano.
Colocar una loncha de jamón de cerdo y un trozo de queso en el interior de cada pechuga.
Cerrar las pechugas y dejar bien apretadas.
Colocar las pechugas en una bandeja para horno y hornear durante 20-25 minutos, hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Se puede acompañar con una ensalada o una guarnición de verduras al gusto. ¡Disfruta!
¡Trucos de la abuela!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧