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En las carnicerías de Zulia, estado venezolano, se exhiben iguanas congeladas para el consumo.
La escasez de carne y la inflación -un kilo de carne de res cuesta 41 mil bolívares- ha llevado a los venezolanos a incluir al reptil dentro de su menú. Lea también: Venezuela entra en default parcial de su deuda
Quienes no pueden pagar por una iguana congelada, salen temprano a cazarla. El animal se pone a hervir y su caldo se aprovecha como consomé.
Estos reptiles, junto con palomas y otras aves de menor tamaño, se han convertido en la fuente de proteína de muchos zulianos. Le puede interesar: Así recibe Maduro sus 55 años
“Así estamos, como en el siglo 19, cazando lo que se comerá en el día”, expresó sarcásticamente el periodista Lenín Danieri al publicar varias fotografías en su cuenta de Twitter.
Quienes no pueden comprarlas congeladas, las cazan, las iguanas es hoy a los zulianos lo que a los margariteños es la sardina. Asi estamos, como en el siglo 19, cazando lo que se comera en el dia. Me gustaria regalarle al tipo un consome de iguana para que lo guarde en la gaveta pic.twitter.com/q4NH1dvPQ0
— Lenin Danieri D (@LDanieri) November 23, 2017
Por Redacción El Mundo
