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¿Para qué sirve realmente la parte verde de la cebolla larga?
Gastronomía y recetas

¿Para qué sirve realmente la parte verde de la cebolla larga?

La parte verde de la cebolla larga no es para la basura. Es aromática, aporta sabor y color a las recetas.

Carlos Sánchez, cocinero e investigador gastronómico

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