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Redacción Cromos / 16 Jun 2022 - 8:03 p. m.

Crema de lentejas: una receta saludable y deliciosa para el almuerzo

Esta receta te sacará de apuros en los almuerzos. Aquí te enseñamos a preparar crema de lentejas para que disfrutes con toda tu familia.
Crema de lentejas: una receta saludable y deliciosa para el almuerzo
Foto: Getty Images
Crema de lentejas: una receta saludable y deliciosa para el almuerzo
Crema de lentejas: una receta saludable y deliciosa para el almuerzo
Foto: Getty Images/iStockphoto - nito100

Las lentejas son una receta tradicional de Colombia y se suelen preparar para disfrutar de un rico almuerzo en familia.

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Estas se pueden combinar con otros ingredientes para darle un delicioso sabor, puedes agregarle cebolla, ajo y tomate.

Hay quienes preparan las lentejas de diferentes maneras pero lo importante es que no tienes que ser un experto para hacerlo.

En esta ocasión, la bloguera MarialeCocina enseña a preparar esta deliciosa receta de crema de lentejas.

¿Quieres aprender?

¡Empecemos!

Ingredientes para la crema de lentejas

Gastronomía: Colombiana.

Así puedes preparar una deliciosa crema de lentejas

  • Tiempo de preparación: 10 minutos.
  • Tiempo de cocción: 30 minutos.
  • Porciones: 4.

Ingredientes

  • Lentejas cocidas
  • Ajo
  • Pimienta dulce y negra
  • Pizca de sal
  • Crutones
  • Queso parmesano
  • Cebolla larga finamente picada
  • 2 tomates
  • 1/2 pimentón
  • 1/2 cebolla cabezona
  • 1 zanahoria
  • Aceite de oliva
  • Tomillo y laurel
  • Orégano
  • Albahaca

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Preparación de la crema de lentejas

  • Ya puedes tener tus lentejas hechas o usar las que te hayan sobrado del almuerzo.
  • Cuando las tengas listas, déjalas reservar.
  • En una refractaria debes agregar ajo, pimentón, tomate, cebolla, zanahoria y le pones aceite de oliva, más las especias que quieras.
  • Debes llevar esto al horno por aproximadamente 30 minutos a 200 .
  • Luego debes agregar las lentejas y las verduras a la licuadora.
  • Debes procesar y cuando esté lista pasarla a una olla.
  • Ponla a fuego bajo y sirve.
  • Para acompañar agrega crutones, cebolla picada y queso parmesano.

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