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Redacción Cromos / 22 Jul 2022 - 2:00 a. m.

Receta: albóndigas de pollo para compartir en familia

Si te gusta preparar recetas deliciosas para cualquier ocasión y disfrutar en familia, aquí te enseñamos a hacer albóndigas de pollo.
Si te gusta preparar recetas deliciosas para cualquier ocasión y disfrutar en familia, aquí te enseñamos a hacer albóndigas de pollo.
Foto: Tatiana Volgutova

Existen muchas maneras de hacer albóndigas y no tienes que ser todo un experto en la cocina para prepararlas.

Puedes leer: Receta con carne molida: ¿cómo hacer albóndigas?

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Si te gusta compartir en familia y sorprender con recetas diferentes, aquí te enseñamos el paso a paso de las albóndigas de pollo.

El pollo es un ingrediente que se presta para hacer cualquier tipo de plato y esta vez será el principal.

El portal Gastrolab comparte cómo preparar esta deliciosa.

¡Empecemos!

Ingredientes para las albóndigas de pollo

Gastronomía: Colombiana.

Prepara unas albóndigas de pollo deliciosas

  • Tiempo de preparación: 10 minutos.
  • Tiempo de cocción: 30 minutos.
  • Porciones: 10.

Ingredientes

  • 1K de carne molida de pollo
  • Pan molido (el necesario)
  • 2 chiles chipotles secos
  • 6 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil
  • 2 huevos

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Preparación de las albóndigas de pollo

  • Lo primero es poner en una cacerola con agua los chiles chipotle al fuego.
  • Luego deberás poner a asar los jitomates, la cebolla y los dientes de ajo.
  • Corta el perejil y lo mezclaremos con la carne molida de pollo, un poco de sal, pan molido y los huevos.
  • Bate con las manos.
  • En caso de sentir que está muy aguada, agrega más pan molido.
  • Cuando lo tengas listo, comienza a formar las bolitas de albóndigas.
  • Lleva a la licuadora los jitomates, el ajo, la cebolla, sal y un poco de agua.
  • Deja hasta formar una mezcla homogénea.
  • En la cazuela caliente pon a dorar un poco de cebolla y a cocción la salsa hasta que alcance el hervor.
  • Una vez que esto suceda, integras las albóndigas.
  • Dejaremos por unos 10-15 minutos.
  • Saca del fuego y sirve.

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