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7 Jan 2022 - 1:37 a. m.

Así están los precios de los alimentos en las centrales mayoristas del país

¿En cuánto está la papa, el arroz, la carne y otros productos? Luego de que el DANE comunicara que el IPC creció 5,62 % en 2021, muchos se preguntan cómo están los alimentos que acostumbran comprar en el día a día.
En 2021, el precio de la papa subió 111 %
En 2021, el precio de la papa subió 111 %
Foto: José Vargas

Recientemente el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) comunicó que el índice de precios al consumidor (IPC, el cual mide la variación de los precios de los productos y servicios que hacen parte de la canasta de los hogares colombianos) registró un incremento del 5,62 % en 2021, lo cual se traduce en uno de los más altos en los últimos años.

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Solo el componente de alimentos y bebidas no alcohólicas cerró el año con un alza del 17,23 %, siendo la papa (111 %), los aceites comestibles (47,48 %), la carne de res (33,03 %),  la carne de aves (26,35 %) y las frutas frescas (24,29 %), los rubros que registraron los mayores incrementos.

Muchos se preguntan en cuánto verdaderamente están los precios de los alimentos, cuáles son los más costosos y cuáles los más baratos. Aquí presentamos una breve lista con parte de los productos que integran la canasta básica, tomando como referencia los precios que reportan parte de las principales centrales mayoristas del país.

Los siguientes valores son con base en el Sistema de Información de Precios para el jueves 6 de enero.

Acelga (precio por kilogramo)

Corabastos (Bogotá): $557

Central Mayorista de Antioquia (Medellín): $1.550

Barranquillita (Barranquilla): $4.000

Chiquinquirá (Boyacá): $1.200

El Potrerillo (Pasto): $3.000

Arveja verde en vaina (precio por kilogramo)

Corabastos (Bogotá): $3.442

Central Mayorista de Antioquia (Medellín): $3.378

Barranquillita (Barranquilla): $8.000

Chiquinquirá (Boyacá): $2.700

El Potrerillo (Pasto): $2.500

Cebolla cabezona (precio por kilogramo)

Corabastos (Bogotá): $1.414

Central Mayorista de Antioquia (Medellín): $1.485

Barranquillita (Barranquilla): $1.727

Chiquinquirá (Boyacá): $1.083

El Potrerillo (Pasto): $1.003

Habichuela (precio por kilogramo)

Corabastos (Bogotá): $2.382

Central Mayorista de Antioquia (Medellín): $2.850

Barranquillita (Barranquilla): $3.492

Chiquinquirá (Boyacá): $3.000

El Potrerillo (Pasto): $5.750

Tomate chonto (precio por kilogramo)

Corabastos (Bogotá): $1.768

Central Mayorista de Antioquia (Medellín): $2.920

Barranquillita (Barranquilla): $2.070

Chiquinquirá (Boyacá): $1.932

El Potrerillo (Pasto): $1.815

Aguacate (precio por kilogramo)

Corabastos (Bogotá): $5.003 (aguacate común)

Central Mayorista de Antioquia (Medellín): $3.435 (hass)

Barranquillita (Barranquilla): $5.467 (aguacate papelillo)

Chiquinquirá (Boyacá): $4.917 (aguacate papelillo)

El Potrerillo (Pasto): no reporta

Fresa (precio por kilogramo)

Corabastos (Bogotá): $3.442

Central Mayorista de Antioquia (Medellín): $6.157

Barranquillita (Barranquilla): No reporta

Chiquinquirá (Boyacá): $5.333

El Potrerillo (Pasto): $5.438

Mango Tommy (precio por kilogramo)

Corabastos (Bogotá): $2.955

Central Mayorista de Antioquia (Medellín): $1.928

Barranquillita (Barranquilla): $3.200

Chiquinquirá (Boyacá): $1.399

El Potrerillo (Pasto): $1.835

Papa parda pastusa (precio por kilogramo)

Corabastos (Bogotá): $2.349

Central Mayorista de Antioquia (Medellín): $2.625

Barranquillita (Barranquilla): no reporta

Chiquinquirá (Boyacá): $1.967

El Potrerillo (Pasto): $2.188 (papa superior)

Arroz de primera (precio por kilogramo)

Corabastos (Bogotá): $2.385

Central Mayorista de Antioquia (Medellín): $2.420

Barranquillita (Barranquilla): $2.463

Chiquinquirá (Boyacá): no reporta

El Potrerillo (Pasto): $2.740

Huevo rojo AA (precio por kilogramo)

Paloquemao(Bogotá): $442

Central Mayorista de Antioquia (Medellín): $435

Barranquillita (Barranquilla): no reporta

Chiquinquirá (Boyacá): no reporta

El Potrerillo (Pasto): $392

Lomo de cerdo (precio por kilogramo)

Paloquemao (Bogotá): $19.000

Central Mayorista de Antioquia (Medellín): $21.350

Barranquillita (Barranquilla): $18.567

Chiquinquirá (Boyacá): no reporta

El Potrerillo (Pasto): $21.000

Carne de res bola (precio por kilogramo)

Paloquemao (Bogotá): $20.750

Central Mayorista de Antioquia (Medellín): $26.700

Barranquillita (Barranquilla): $19.633

Chiquinquirá (Boyacá): no reporta

El Potrerillo (Pasto): $20.250

Pechuga de pollo (precio por kilogramo)

Corabastos (Bogotá): $12.767

Central Mayorista de Antioquia (Medellín): $13.750

Barranquillita (Barranquilla): $12.033

Chiquinquirá (Boyacá): no reporta

El Potrerillo (Pasto): $15.000

Bagre rayado (precio por kilogramo)

Paloquemao (Bogotá): $24.233

Central Mayorista de Antioquia (Medellín): $25.500

Barranquillita (Barranquilla): no reporta

Chiquinquirá (Boyacá): no reporta

El Potrerillo (Pasto):no reporta

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