“Apalancándose en tecnología propia y un proceso de creación de marcas basado en datos y en testeo, Foodology logra identificar oportunidades en el mercado de delivery, creando marcas innovadoras, incorporando nuevas tendencias gastronómicas y escalando las mismas a través de una red de 78 cocinas ocultas en cuestión de semanas. La capacidad de la empresa para escalar rápidamente sus marcas propias y de terceros la sitúa en una posición privilegiada frente a la competencia”.
De esta forma Endeavor Colombia explicó a qué se dedica Foodology, la compañía que acaba de entrar a la comunidad que se encarga de ayudar a escalar este tipo de empresas para que se conviertan en jugadores de ámbito global. “Esta startup es la empresa detrás de marcas como Avocalia, Brunch & Munch, The Crunch, Burritos & Co, Wings Inda House y La Cuadra. Entre sus marcas más exitosas se destaca Brunch & Munch, de desayunos, que hoy se posiciona como la marca #1 en Colombia y México, superando incluso a restaurantes reconocidos del mercado. A la fecha, esta foodtech está presente en Colombia, México, Perú y Brasil, operando una red de más de 78 cocinas ocultas en 15 ciudades de Latinoamérica, y ha levantado más de 20 millones de dólares de reconocidos inversionistas como Andreeseen Horowitz, Base Partners, Jaguar Ventures, Kayyak Ventures, entre otros”, detalló Endeavor en un comunicado de prensa.
Daniela Izquierdo y Juan Guillermo Azuero son las dos personas detrás de esta compañía quienes la fundaron tras conocerse en la clase enfocada en las oportunidades y obstáculos de la industria de restaurantes, durante su MBA en Harvard. “Con el ingreso de Daniela Izquierdo, CEO de Foodology, se expande a 17 el número de emprendedoras que hacen parte de la comunidad Endeavor Colombia y a 122 mujeres, aproximadamente, dentro de la red en Latam”, explicaron en la comunicación a medios de comunicación.
¿Quién más hace parte de esta comunidad? Son muchos, pero aquí van algunos de los nombres:
Simón Borrero y Sebastián Mejía, cofundadores de Rappi.
Santiago Suárez, cofundador y CEO de Addi.
Marta Forero, COO de Ubits.
Marcos Galperin, fundador y CEO de Mercado Libre.
Loreanne García, cofundadora y CPO de Kavak.
Joao del Valle, CEO de EBANX.
Mateo Marrietti, fundador y CEO de CookUnity.
Mohamad Ballout, cofundador y CEO de Kitopi.
“Pertenecer a Endeavor es ser parte de una red global de emprendimiento imparable. En esta red podremos aprender y crecer de la mano de expertos y grandes emprendedores. Ser parte de esta comunidad también nos permite compartir nuestro aprendizaje y experiencia con otros emprendedores y así fomentar el ecosistema en Colombia y América Latina”, dijo Daniela Izquierdo, CEO de Foodology.
Con estos nuevos integrantes Endeavor completa un portafolio de 56 empresas y 104 emprendedores activos en la red.
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