Liderazgo social, fundamental en tiempos de crisis

Sabemos que el sector de alimentos está por debajo de los sectores más afectados por la pandemia. ¿Cómo han enfrentado esta crisis?

Todos los sectores han sido golpeados por la emergencia sanitaria y el nuestro no es la excepción. Si bien algunas líneas han mantenido su rotación, en otras claramente ha bajado. Desde el comienzo de la crisis generada por el COVID -19, las acciones de Bimbo de Colombia han estado orientadas a garantizar la salud y la fuente de trabajo de sus 4.000 colaboradores y asegurar la continuidad de nuestra operación y de la cadena de suministro para que siempre haya producto fresco en la mesa de los colombianos.

Trabajamos de manera muy articulada en toda la cadena de suministro para tener el menor número de agotados posible y estuvimos en contacto permanente con nuestros clientes y proveedores para saber cómo iban evolucionando sus necesidades y acompañarlos en este momento.

¿Hicieron despidos?

Todo el personal de la compañía ha permanecido, como siempre, altamente comprometido con lograr mantener los productos en los hogares con todo lo que esto implica en materia de logística, producción y distribución; acciones que son cotidianas, pero que presentan variaciones importantes como consecuencia de la emergencia.

La compañía implementó todas las medidas necesarias para brindar a los colaboradores espacios de trabajo seguros, alineados a protocolos de clase mundial y conforme a estrictas normas establecidas por las autoridades para cuidar su salud, la de sus familias, proveedores, socios y clientes. Entre ellas, la posibilidad de trabajo remoto, turnos y horarios especiales, restricción de reuniones presenciales, suspensión temporal de viajes y visitas a otras empresas, eventos y programas que impliquen las aglomeraciones.

El personal administrativo, mayores de sesenta años, mujeres embarazadas, hipertensos y personas que presentan alguna enfermedad están trabajando desde casa. A las personas operativas que se encuentran en nuestras plantas, centros de distribución y canales se les ha provisto de todos los materiales de protección necesarios. Asimismo, todos los centros de trabajo y vehículos de transporte son desinfectados a diario.

Por otra parte, desde el comienzo de la pandemia, Bimbo activó los planes de continuidad del negocio con el compromiso de implementar acciones decididas para asegurar la cadena de suministro en las operaciones y cumplir con la responsabilidad de mantener la disponibilidad de alimentos elaborados todos los días bajo los más altos estándares de calidad, inocuidad e higiene. Reorganizamos los turnos de producción, así como nuestras rutas de ventas.

¿Cómo fue la dinámica de los empaques con los nombres de los colaboradores?

Es un homenaje de la compañía a todos nuestros colaboradores por el gran esfuerzo que están haciendo como parte de la cadena esencial de los colombianos. Fue una iniciativa global de Grupo Bimbo. En el caso de Colombia, fueron impresos los nombres de nuestros colaboradores en el pan tajado blanco, que es nuestro producto de mayor rotación.

¿Cuáles fueron los resultados?

Para el personal fue un motivo de gran satisfacción y orgullo, así lo expresaron ellos, sus familias y los consumidores, que reconocen el trabajo y la dedicación en medio de las dificultades para llevar el pan a su mesa.

Hablemos de liderazgo social. ¿Qué tan importante es en tiempo de crisis?

En épocas de crisis y dificultades es cuando la comunidad necesita de los líderes empresariales que, con su conocimiento, recursos, experiencia e influencia, contribuyan a encontrar e implementar las soluciones en un trabajo en orden para beneficiar el bien común. Desde el primer día de la emergencia sanitaria Grupo Bimbo ha estado, a nivel global, liderando e implementando acciones para apoyar a nuestros grupos de interés en las diferentes geografías en donde tenemos presencia.

Para asegurar la disponibilidad permanente del producto fresco en más de 100.000 puntos de venta, ampliamos la flota de transporte, flexibilizamos horarios en las plantas y centros de distribución y realizamos acuerdos de colaboración con los canales autoservicios y tiendas para la entrega en diferentes horarios a los tradicionales.

Asimismo, realizamos acuerdos con proveedores para garantizar las materias primas, algunas de ellas importadas, lo cual ha incrementado los costos debido al cambio en el precio del dólar, un 20 % más alto de lo esperado para este año. Sin embargo, la compañía ha mantenido los precios de sus productos.

Con el fin de apoyar a terceros a enfrentar la crisis, la empresa ha ampliado los plazos de pagos a clientes que han visto afectada su actividad comercial. Hasta la fecha ha donado 630.000 tajadas de pan —cerca de quince toneladas— a bancos de alimentos, fundaciones y alcaldías del país, donaciones que continuarán realizándose para contribuir con las personas más vulnerables.

Asimismo, para los consumidores ha dispuesto el sitio web www.resuelveconbimbo.com, que ofrece alternativas de menús y recetas saludables y creativas para esta cuarentena.

Sabemos que Bimbo realizó una donación a hospitales en Colombia. ¿De qué se trató?

Como agradecimiento al personal de salud que ha estado al frente de la emergencia sanitaria, quienes han trabajado incansablemente para servir a las personas afectadas, Bimbo Colombia está entregando a ocho hospitales en tres ciudades del país miles de productos de su línea dulce para que el personal pueda disponer de ellos, sin ningún costo, a través de exhibidores de producto ubicados en las salas de descanso.

A su disposición, el personal médico tiene Pingüinos, Pipiolos, Submarinos Donuts, Corazones, Hojaldritas, Tostaditas, Salmas, Bimboletes, Panqués de Vainilla y Chocosos.

¿Qué es lo primero que debo pensar si soy líder de una organización y me veo envuelto en una crisis económica como esta?

Lo importante es tener muy claras cuáles deben ser las prioridades de la compañía: como por ejemplo la seguridad y bienestar de sus colaboradores. Teniendo el norte claro es mucho más sencillo tomar decisiones en tiempos de crisis.

¿Qué tan real cree que es la sostenibilidad?

En Grupo Bimbo construimos un mundo con un camino sustentable al generar desarrollo económico, bienestar en las comunidades y cuidando el medio ambiente. Gestionamos nuestras acciones sustentables, a través de la plataforma “Un Camino Sustentable”, que consta de cuatro pilares estratégicos: bienestar, planeta, comunidad y colaboradores. Esto es sostenible si hace parte de una política de compañía con unos objetivos corporativos claros y una voluntad decidida de hacerla realidad más allá de las declaraciones. En Grupo Bimbo estamos comprometidos a alimentar un mundo mejor.

¿Qué hace falta en Colombia en término de liderazgo empresarial?

Colombia tiene un gran liderazgo empresarial que, como en todas las sociedades, está en constante evolución y las que mantengan el liderazgo serán las que mejor se adapten al cambio.

¿Cómo ha manejado Bimbo el tema de la reapertura económica?

En Bimbo hemos estado operando de forma continua por tratarse de una compañía de alimentos y seguimos reforzando en nuestros colaboradores los mensajes y acciones para que no bajen la guardia con los cuidados y medidas de prevención, tanto en su lugar de trabajo como en casa. Asimismo, como hemos venido haciendo desde el principio, mantenemos estrictamente todas las medidas sanitarias adoptadas con los mejores estándares de calidad y siguiendo los protocolos oficiales de nuestras autoridades.