Colombia empezará a exportar carne bovina a China después de Semana Santa

El trabajo que ha adelantado Fedegán es de cerca de 12 años para lograr este hito en las exportaciones colombianas.

Foto: Valentina Ruiz - Instituto Sinchi

Colombia se alista para iniciar, formalmente, una relación comercial de carne bovina con uno de los países más poblados del mundo, China.

Parte del contexto de esta noticia se remonta a septiembre del año pasado, cuando el Ministerio de Agricultura informó sobre el fruto de los acercamientos que el Gobierno colombiano estaba liderando con sus homólogos en China para iniciar la exportación de carne bovina.

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La primera luz verde que se le concedió a Colombia fue la aprobación del protocolo de exportación, con el que se abrió la puerta a un mercado de más de 1.400 millones de habitantes, y que se considera el principal importador de carne bovina del mundo, con una participación en el mercado mundial del 43 %.

Según lo informado por la cartera de Agricultura en su momento, este fue el paso a paso que pasó el país para lograr el mencionado aval:

• Colombia tuvo que recuperar el estatus de país libre de aftosa con vacunación.

• La República Popular China informó la decisión de levantar las restricciones para la carne bovina y porcina colombiana hacia ese país.

• Durante el año pasado, el ICA y la Administración de Aduanas de China (GACC) llevaron a cabo reuniones en las que se revisaron aspectos técnicos sobre la vigilancia epidemiológica y los sistemas de control, seguimiento y evaluación en Colombia para enfermedades de control oficial; así mismo, se adquirieron compromisos por parte del Instituto para avanzar en el proceso.

• Durante la visita de la delegación del Ministerio de Agricultura a este país, se acordó la aprobación del protocolo sanitario para la exportación de carne bovina, además del compromiso de la visita técnica de las autoridades chinas para la admisibilidad de otros productos, como la carne porcina y el limón Tahití.

La noticia de este martes es que China habilitó las dos primeras plantas de beneficio para la compra de carne 100 % colombiana. Se trata de dos frigoríficos Minerva Foods ubicados en Colombia (Red Cárnica S. A. S. en Bucaramanga y Ciénaga de Oro, Córdoba).

La noticia fue informada por el secretario técnico del fondo de Estabilización de Precios (FEP), Augusto Beltrán Segrerta, y replicada por el presidente ejecutivo de Fedegán, José Félix Lafaurie.

“Este es el resultado del trabajo constante de la Federación Colombiana de Ganaderos (FEDEGÁN) durante los últimos 12 años con el acompañamiento del Gobierno Nacional e instituciones del sector. La primera exportación de carne colombiana al Gigante Asiático se daría una vez termine Semana Santa”, precisó la federación.

Según Lafaurie, “la apertura de este mercado y la llegada de carne colombiana a China se convierten en la mejor noticia de los últimos años para los ganaderos de todo el país y son el fruto del compromiso de los productores con la sostenibilidad, el mejoramiento genético y el bienestar y la sanidad animal”.

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