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La escena de la coctelería colombiana vuelve a ocupar un lugar destacado en el panorama internacional con una nueva edición de World Class Colombia 2026, la plataforma de Diageo Reserve que busca impulsar el talento de los bartenders y elegir al representante nacional para la final global del certamen.
En esta oportunidad, ocho finalistas fueron seleccionados entre 119 participantes provenientes de diferentes regiones del país. La competencia, que se desarrollará en Bogotá los días 21 y 22 de mayo, estará inspirada en el fútbol, las experiencias alrededor de la mesa y las nuevas formas de entender la hospitalidad contemporánea.
La edición de este año tendrá como protagonista a Don Julio, mientras Buchanan’s 18 encabezará el concepto de celebración y hosting. Para Eric Strauss, la competencia refleja cómo la coctelería ha evolucionado más allá de la técnica para convertirse en una expresión cultural donde el servicio y la experiencia juegan un papel esencial.
El primer reto será el Coffee Roaster Challenge, una prueba inspirada en el café colombiano en la que los semifinalistas deberán elaborar dos cócteles utilizando referencias de la familia de añejos de Don Julio, entre ellas Don Julio 70, Don Julio Añejo y Don Julio Ceniza. Más adelante llegará el Speed Round Challenge, enfocado en velocidad, precisión y dominio de la coctelería clásica con productos del portafolio de Diageo Reserve.
Una final con gastronomía, jurados internacionales y destino en Escocia
La competencia cerrará con el Banquet Challenge, una prueba en la que los finalistas tendrán que construir una experiencia de hospitalidad de tres tiempos acompañada de cócteles elaborados con Don Julio, Buchanan’s 18 y Tanqueray. La propuesta gastronómica estará a cargo de Oda y la ambientación será diseñada por Helena Caballero.
El panel de jurados reunirá figuras reconocidas del bartending nacional e internacional como Luisa Pérez, Konrad Kaczmarzyk, Adrián Madio y Luis Torres. También estará presente Eric Van Beek, integrante de Handshake Speakeasy, además de Wilman Corredor.
Quien resulte ganador representará a Colombia en la final mundial de World Class, programada este año en Edimburgo, ciudad reconocida por su tradición alrededor del whisky y la cultura del craft. Allí se reunirán algunos de los bartenders más destacados del planeta en una celebración enfocada en creatividad, talento y hospitalidad.