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Un poco de la historia de este plato
El pollo es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina. Es una carne blanca que puede prepararse en guisos, sopas y platos fuertes como: pollo con champiñones, pechuga asada, pollo asado e incluso apanado. Hoy en Gastronomía y recetas traemos una receta práctica, que te permitirá despertar tu creatividad con ingredientes que se fusionan y que al final dejan un resultado maravilloso para tu paladar y para sorprender a los que amas.
Gastronomía: Colombiana.
Reemplaza el queso crema por el yogur griego
- Tiempo de preparación: 20 minutos.
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Porciones: 2.
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo en cubitos
- 4 cucharadas de queso crema
- 1 tomate en cubitos
- Maíz tierno
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- Zumo de 1/2 limón
- 1 cucharada de cebollín
- 1 cucharada de cilantro
- 1 cebolla morada en cubitos
Preparación
Cocina el pollo en una sartén con un poco de aceite, sal y paprika hasta que esté dorado.
Mezcla los ingredientes de la salsa hasta que quede cremosa.
Combina los vegetales con parte de la salsa.
Sirve en un bowl: base de arroz y lechuga, seguido del pollo, vegetales y queso mozzarella.
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧