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Chile le apuesta al mercado colombiano con productos del mar

El mercado de Colombia representa el destino 15 de las exportaciones de productos del mar de Chile. A nivel latinoamericano solo es superado por Brasil, México y Argentina.

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07 de abril de 2022 - 05:30 p. m.
En 2022 Chile espera aumentar la exportación en este sector hacia Colombia en un 30%.
En 2022 Chile espera aumentar la exportación en este sector hacia Colombia en un 30%.
Foto: Pexels

Gracias a la fuerte relación comercial entre Chile y Colombia, basada en acuerdos bilaterales y multilaterales enmarcados en beneficios arancelarios, tributarios y sanitarios, se ha creado un ambiente propicio para explorar y aprovechar oportunidades de negocio entre ambos países. Durante el 2021, más de 72 empresas chilenas exportaron productos del mar a Colombia y cerca de 50 empresas colombianas importaron estos productos, abasteciendo los principales centros de comercialización y generando nuevas oportunidades de empleo.

“El mercado Colombiano es muy importante para Chile, la gran variedad de productos que ofrecemos cómo país en esta industria es altamente diversificada y de gran calidad, esto es algo que el consumidor Colombiano valora y busca para llevar a las mesas de sus casas”, expresa Marcela Aravena Directora Pro Chile Colombia.

Durante los últimos 5 años, las exportaciones de productos del mar a Colombia, mostraron un aumento del 67%, alcanzando la cifra de US$ 68 millones en el 2021, destacándose la participación del jurel, producto que registró un incremento del 152% en sus ventas al mercado colombiano, durante los últimos 5 años con ventas por valor de US$ 1,2 millones durante el mismo periodo.

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Aunque la mayor parte de la oferta de este sector corresponde al salmón representando el 97% del total exportado a este mercado en el 2021, con ventas por valor de US$ 66 millones en el 2021 otros productos del mar chileno que llegan a los hogares colombianos son: pulpo, centollas, almejas, jibias, mejillones, filetes congelados de atún, entre otra diversidad de productos altamente valorados por los colombianos.

En Colombia, la participación de consumo de productos del mar chileno está en ciudades cómo: Bogotá cómo principal destino con una participación del 42%, seguido de Cali con el 30% y Medellín con el 12%. Expandiéndose a casi todo Colombia, con ventas en ciudades como Cartagena, Bucaramanga, Barranquilla y Pereira, entre otras.

En el 2022 Chile espera aumentar la exportación en este sector hacia Colombia en un 30%, y generar campañas visibles que comuniquen los beneficios del consumo de productos del mar los cuales contribuyen al cuidado de la salud y el bienestar de las personas, tendencias que hoy constituyen una fuerte preocupación en todo el mundo. Esto a precios asequibles que podrán encontrarse en diferentes en supermercados, tiendas especializadas y centros de mercado mayorista a nivel nacional.

Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

Por Gastronomía y Recetas

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